Ďuveč so špenátom

29.mar 2013

IBA PRE LABUŽNÍKOV

Suroviny: 1 cibuľa, olej, 1 kg špenátu, 2 malé šálky uvarenej ryže, 2 vajcia, 1 smotana, čierne korenie, vegeta.

Takto sa to vydarí: Cibuľu nadrobno pokrájame a opražíme na oleji. Špenát obvaríme v slanej vode, scedíme a pokrájame. Ryžu uvaríme a scedíme. Vajcia vyšľaháme, pridáme smotanu a dobre spolu zjednotíme. Všetko spolu zmiešame – opraženú cibuľu, obvarený a pokrájaný špenát, uvarenú ryžu, vajcia vyšľahané so smotanou. Ochutíme soľou a vegetou podľa vlastnej chuti. Zapekaciu misu potrieme olejom, resp. masťou a vyhrnieme do nej pripravenú hmotu. Navrch môžeme vyliať smotanu, alebo kyslé mlieko, ktoré sme vymiešali s vyšľahaným vajcom, ale aj nemusíme. Pečieme 20 až 30 minút na 200 ºC. Podávame samé, alebo servírujeme s mäsom ako prílohu.

HLAS ĽUDU
HLAS ĽUDU

NOVINOVO–VYDAVATEĽSKÁ USTANOVIZEŇ HLAS ĽUDU 21 000 Nový Sad, Bulvár oslobodenia 81/V. E-mail: nvu@hl.rs