Malinové osvieženie

23.júl 2013

DO VÁŠHO RECEPTÁRA

 

30obr1napr8receptSuroviny: Na cesto: 8 vajec, 200 g cukru, 10 lyžíc múky; Na plnku I: 2 kyslé smotany, 200 g cukru a 1 vanilínový cukor; Na plnku II: 6 dl vody, 2 vanilínové pudingy, 1 (alebo aj 2) malinové „stepy“ a 6 lyžíc cukru; Na potretie: 2 šľahačky, 1 kremfix, 2 dl minerálnej vody, cukru podľa chuti.

Takto sa to vydarí: Cesto: Šľaháme mixérom bielky dopenista a postupne pridávame cukor. Keď získame tuhý sneh, pridáme žĺtky, nakoniec i múku. Dobre premiešame. Kypriaci prášok nepridávame. Zmes vylejeme na pomastený a pomúčený plech alebo na plech vystlaný papierom veľkosti 25 x 35 cm. Pečieme asi 30 minút na 180 ºC.

Plnka I: Vymiešame smotanu s cukrom a vanilínovým cukrom a natrieme na horúcu piškótu.

Plnka II: Vymiešame pudingové prášky s cukrom a „stepom“. Zo 6 dl vody odlejeme trochu do pudingových práškov a dobre premiešame. Zvyšnú vodu dáme na sporák prevrieť a do vriacej zavaríme pudingové prášky s cukrom a „stepom“. Ešte horúcou zmesou potierame koláč, pretože rýchlo stuhne.

Na potieranie: Mixérom vyšľaháme práškovú šľahačku s minerálkou a kremfixom a pridáme cukor podľa chuti. Šľahačku navrstvíme na koláč a ľubovoľne vyzdobíme.

Piekla a fotila: E. Š.

30obr2napr8recept

30obr3napr8recept

 30obr4napr8recept

HLAS ĽUDU
HLAS ĽUDU

NOVINOVO–VYDAVATEĽSKÁ USTANOVIZEŇ HLAS ĽUDU 21 000 Nový Sad, Bulvár oslobodenia 81/V. E-mail: nvu@hl.rs