Máte radi kokosovú múčku? Prichystajte si Čokoládovo-kokosové rezy

24.dec 2016

Máte radi kokosovú múčku? Prichystajte si Čokoládovo-kokosové rezy

Kokosová múčka je popri škorici, anise či klinčekoch takisto súčasťou sladkostí, ktoré zvyčajne chystáme počas vianočných sviatkov. Okrem toho, že vizuálne spestrí naše pochúťky, kokosová múčka prispeje aj k nášmu zdraviu. Urýchľuje trávenie, metabolizmus, normalizuje hladinu cukru v krvi, znižuje hladinu zlého cholesterolu a zabezpečuje rýchlejšie a účinnejšie chudnutie.

Ak ste si ešte nerozmysleli akú sladkosť by ste prichystali pre svojich najmilších a máte radi kokosovú múčku, ponúkame vám recept na Čokoládovo-kokosové rezy.

img_20161223_192844Potrebujeme na cesto:

3 vajcia

16 lyžíc múky

13 lyžíc oleja

10 lyžíc cukru

100 ml mlieka

1 prášok do pečiva

1 vanilkový cukor

 

Potrebujeme na polevu:

150 g masla alebo margarínu

150 g čokolády

150 g cukru

200 ml mlieka

 

200-250 g kokosovej múčky

 

Postup:

Vymiešame vajcia a cukor, pridáme olej a mlieko a polovicu múky. Do druhej polovice dáme prášok do pečiva a vanilkový cukor a všetko spolu vymiešame.

Cesto nalejeme na vymastený a múkou vysypaná plech. Pečieme zhruba 20 min na 160 C°.

Poleva: Zohrejeme mlieko a cukor, pridáme maslo (alebo margarín) a čokoládu. Necháme zovrieť a odstavíme. V takto pripravenej poleve  máčame kocky a obaľujeme ich v kokosovej múčke.

J. PÁNIKOVÁ
J. PÁNIKOVÁ

JASMINA PÁNIKOVÁ (1984) Do redakcie Hlasu ľudu nastúpila v roku 2010, najprv ako externá spolupracovníčka a neskoršie ako novinárka – dopisovateľka. V súčasnosti je redaktorkou online vydania. Predmetom jej záujmu sú sociálne témy, prevažne problematika marginalizovaných skupín ľudí. Súčasne je aj členkou redakcie mládežníckeho časopisu Vzlet. V roku 2014 dostala tretiu Cenu novín Hlas ľudu a v roku 2015 prvú cenu novín Hlas ľudu. V oblasti prekladateľstva spolupracuje s Verejným servisom RTS a RTV Vojvodina. E-mail: panikova@hl.rs