S trikmi porazíte večný problém s chudnutím

2.sep 2013

Máte stále chuť na sladké, najmä po výdatnom obede? Má to rôzne dôvody. Ak ich spoznáte, môžete im predchádzať a konečne natrvalo schudnúť!

1. dôvod: Deň bez raňajok

Ráno len narýchlo vypiť šálku kávy, nič nezjesť a ušetriť pár kilojoulov – to je zlé uvažovanie, ktoré ešte nedokázali prekonať mnohé z vás. Doobeda sa však váš mozog ohlási: „Súrne potrebujem energiu!” Vydržať do obeda? Nemožné! Hladina cukru v krvi je ráno na najnižšom stupni. Ak sa nenaraňajkujete, klesne ešte viac. To vyšle alarmujúci signál do mozgu, pretože ten potrebuje súrne cukor. Preto automaticky siahate po keksoch, čokoláde alebo sladkom pečive – rýchlo dodajú organizmu chýbajúce sacharidy. Ak si však zvyknete jedávať ovsené vločky (môže byť aj miešané müsli), nebudete musieť bojovať s návalmi „vlčieho” hladu. Zmes balastných látok a B vitamínov vás nadlho zasýti a dodá dôležité biolátky, ktoré sa postarajú o správne fungovanie látkovej premeny po celý deň.

2. dôvod: Nezmyselné zakazovanie si

Vždy potom, keď si niečo zakážete, ako napríklad: „Dnes v žiadnom prípade nemôžem zjesť ani kúsok čokolády,” stane sa presný opak toho, čo ste si naplánovali. Vaše myšlienky sa počas celého dňa budú točiť okolo čokolády, pudingu alebo zmrzliny. Chuť na maškrty sa stále zväčšuje, ak vydržíte odolávať sladkostiam jeden, dva dni, vráti sa vám odopieranie si ako bumerang a naraz zjete celú bonboniéru. Lepším riešením, ako zakazovať si sladké, je dopriať si každý deň malú porciu 20 g čokolády, asi dve kocky, a kombinovať ich s ovocím, napríklad hruškami. Tak bude hladina cukru vo vašej krvi stabilná a vaše chute uspokojené.

3. dôvod: Nedostatok vitamínov

08 36TrikyNávaly veľkého hladu môže zapríčiniť nedostatok vitamínov alebo minerálnych látok. Hlad je signálom tela, ktorý hovorí: „Chýba mi niečo!”
Máte neustále chuť na syry? To môže znamenať nedostatok vápnika (dôležitý pre zdravie kostí). Ľahšími alternatívami môžu byť nízkotučné mlieko, jogurty či brokolica.

Milujete nugát alebo marcipán? Tieto maškrty sú zvlášť bohaté na stopový prvok mangán (podporuje látkovú výmenu a tvorbu kostí). Ľahšia alternatíva: čerstvý pšeničný celozrnný chlieb.

Máte často chuť na oriešky? Pravdepodobne vám chýbajú B vitamíny (aktivujú enzýmy podporujúce odbúravanie sacharidov a tukov. Doprajte si ako snack arašidy, dodajú vášmu organizmu dôležité biolátky a nenasýtené mastné kyseliny. Dajte si však pozor na množstvo, nemali by ste zjesť viac ako 20 g (asi 10 ks), najlepšie nesolených a nepražených arašidov, pretože sú zdrojom až 483 kJ a 10 g tuku.

4. dôvod: Chýbajú bielkoviny

Len pred chvíľou ste dojedli, a už sa znovu cítite hladná? Tak ste si zrejme nevybrali to správne jedlo. Telo potrebuje pravidelné dávky sacharidov, tukov a bielkovín. Ak na obed v rýchlosti zjete obloženú žemľu, dodáte síce organizmu sacharidy, ale nijaké výživné látky. Telo ich nedostatok potom o chvíľu ohlási hladom. Aby ste tomu predchádzali, rozdeľte si jedlo do piatich až šiestich porcií, tak bude organizmus zásobovaný počas celého dňa. Ideálnym obedom bohatým na bielkoviny je zeleninový šalát (vláknina) s kuracím mäskom (bielkoviny).

5. dôvod: Hlad si mýlite so smädom

Často sa zamieňa hlad, chuť a smäd. Lákavá vôňa čerstvo upečeného koláča alebo pohľad na krásne ozdobený zmrzlinový pohár sú faktory, ktoré vyvolávajú chuť, to znamená, že je to psychického, nie fyzického pôvodu. Oproti tomu je hlad zreteľným znakom tela (škvŕkanie v žalúdku, tupé pocity v žalúdku), že potrebuje energiu. Rozoznať smäd je s pribúdajúcim vekom čoraz ťažšie, pretože nemáme taký zreteľný pocit smädu a zabúdame piť. Vyskúšajte malý trik: vždy predtým, ako sa chcete najesť, vypite veľký pohár vody, nesladeného čaju alebo džúsový strek. Ak pocit hladu pretrvá aj po desiatich minútach, je to skutočný hlad.

6. dôvod: Jedenie zo stresu alebo z nudy

Podľa francúzskej štúdie 30 percent žien a 13 percent mužov pocíti „vlčí” hlad aspoň raz do týždňa. Kombinácia sacharidov a tuku, napríklad v čokoláde, zvyšuje hladinu sérotonínu v krvi a cítime sa vďaka tomu uvoľnenejšie a šťastnejšie. Vždy, keď ste v strese, nudíte sa alebo ste rozhnevané, potrebujete si zvýšiť hladinu sérotonínu – hormónu šťastia. Namiesto čokolády si jeho hladinu môžete zvýšiť kombináciou ovocia a bielkovín (napríklad ovocného šalátu s jogurtom). Náš tip: Aj obyčajná prechádzka povzbudí produkciu sérotonínu vo vašom tele.

HLAS ĽUDU
HLAS ĽUDU

NOVINOVO–VYDAVATEĽSKÁ USTANOVIZEŇ HLAS ĽUDU 21 000 Nový Sad, Bulvár oslobodenia 81/V. E-mail: nvu@hl.rs