Semafor

19.apr 2013

DO VÁŠHO RECEPTÁRA

 

Suroviny: ½ kg kôry; Na plnku 1: 200 g klobásy, 2 vajcia, 3 lyžice múky, ½ kypriaceho prášku, ½ pohárika smotany, 100 g kyslých uhoriek, eventuálne trochu mlieka; Na plnku 2: 250 g tvarohu, 2 vajcia, 3 lyžice múky, ½ kypriaceho prášku, 1 pohárik smotany; Na plnku 3: 300 g uvareného špenátu, 100 g kyslých uhoriek, 2 vajcia, 3 lyžice múky, ½ kypriaceho prášku, ½ pohárika smotany, eventuálne trochu mlieka.

Takto sa to vydarí: Kôry rozdelíme na tri časti. Na spodok plechu položíme papier na pečenie. Naň položíme prvú kôru a natrieme plnkou. Najprv to robíme s klobásovou plnkou. Natierame každú kôru kým nestrovíme tretinu kôr. Potom každú kôru natierame tvarohovou plnkou, kým nestrovíme druhú tretinu kôr. Nakoniec každú kôru natierame špenátovou plnkou, kým nestrovíme všetky kôry. Vrch potrieme buď olejom alebo mliekom a upečieme.

Plnka 1: Klobásu a kyslé uhorky nakrájame nadrobno. Vajcia vyšľaháme, pridáme ku klobáse a uhorkám. Potom pridáme aj všetky ostatné suroviny. Ak je plnka hustá pridáme trochu mlieka, aby sa mohla roztierať po kôrach. Všetko dobre zjednotíme.

Plnka 2: Vajcia vyšľaháme, pridáme tvaroh, múku, smotanu a kypriaci prášok. Všetko dôkladne zmiešame.

Plnka 3: Uvarený špenát a uhorky nakrájame nadrobno. Vajcia vyšľaháme a pridáme ku špenátu a uhorkám. Pridáme aj múku, smotanu a kypriaci prášok a dobre zjednotíme.

 

Rýchly metrový koláč

Suroviny: 40 čajových keksov (necelé 800 g balenie); Na plnku: 3 vajcia, 200 g cukru, 2 štangličky čokolády alebo 50 g kakaa, 1 margarín; Na namáčanie keksov: 2 dl silnej čiernej kávy; Na posýpanie: mleté orechy.

Takto sa to vydarí: Plnka: Bielky vyšľaháme na penu, pridáme cukor a potom i žĺtky. Povaríme vo vodnom kúpeli a pridáme čokoládu alebo kakao. Keď zmes zhustne, zložíme zo sporáka a keď vychladne, pridáme vymiešaný margarín.

Do čiernej kávy namáčame čajové keksy a zliepame plnkou. Skladáme ich do rolády a nakoniec plnkou aj potrieme. Posypeme mletým cukrom.

HLAS ĽUDU
HLAS ĽUDU

NOVINOVO–VYDAVATEĽSKÁ USTANOVIZEŇ HLAS ĽUDU 21 000 Nový Sad, Bulvár oslobodenia 81/V. E-mail: nvu@hl.rs