Tukožrútska kapustová polievka

9.sep 2013

          Starostlivosť o krásu  a zdravie má mnohé podoby. Táto nemusí však vždy byť založená len na odborných lekárskych alebo iných radách. K mnohým z nich sa možno dostať alebo sa už  došlo na základe vlastných skúseností, vo svojej domácnosti. Napríklad ako bojovať proti vypadávaniu vlasov, ako použiť otruby v kozmetike, čo môže byť liekom na boľavé kĺby, čo robiť s obhrýzaním nechtov u detí… V dobe, keď je obezita jedným z najvypuklejších zdravotných, no nielen týchto problémov, sú aj mnohé rady ako bojovať proti nej, napríklad odtučňovacími diétami. Jedna z nich je založená na tukožrútskej kapustovej polievke, ktorej význam a podstatu badať už z jej názvu.

Na ňu potrebujeme 6 veľkých cibúľ, dve zelené papriky, l hlávku bielej kapusty (asi 1 kg), zväzok dužinatej vňate z petržlenu a zeleru, l kocku bujónu, 4 až 5 paradajok, korenie, petržlen. Všetko treba nakrájať na malé kúsky, zaliať vodou a variť domäkka vo veľkom šesťlitrovom hrnci. Polievku možno jesť, koľko sa nám zachce, lebo je bez joulov.

Počas siedmich dní odtučňovacej diéty s touto polievkou je na každý deň určené jedlo. Zásadne netreba jesť chlieb, pečivo, ani piť alkohol (ani pivo či víno), takže treba piť len nesýtenú minerálku, nesladenú kávu, čaj.

Jedlá k tukožrútskej polievke

1. deň: všetko ovocie (okrem banánov), z tekutín čierny nesladený čaj, kávu, vodu.

2. deň: všetku zeleninu vrátane konzervovanej (bez prísad), radšej čerstvú. Treba sa vyhýbať fazuli, hrachu a kukurici. Na večeru väčší pečený zemiak s maslom.

3. deň: ovocie a zeleninu podľa vlastného výberu. Nič viac.

4. deň: aspoň tri banány a kyslé mlieko. Netreba zabúdať na tekutiny, treba vypiť čo najviac vody.

5. deň: 200 až 350 gramov vareného hovädzieho mäsa a 5 až 6 čerstvých rajčín. Treba piť dostatočné množstvo vody, aby sa odbúrala kyselina močová.

6. deň: zeleninu (najmä vňaťovú) a hovädzie mäso (upravované na minútkový spôsob bez tuku).

7. deň: ryžu natural, nesladený ovocný džús a zeleninu.

Pri diéte sa nesmie v nijakom prípade jesť pečivo, vyprážané jedlá, piť alkohol, nápoje s bublinkami. Hovädzie mäso možno nahradiť kuracím. V jednom tzv. hovädzom dni možno jesť namiesto mäsa varenú rybu.

(V budúcom čísle: Jesenné životobudiče)

                                                                      Pripravil: O. F.

 

HLAS ĽUDU
HLAS ĽUDU

NOVINOVO–VYDAVATEĽSKÁ USTANOVIZEŇ HLAS ĽUDU
21 000 Nový Sad, Bulvár oslobodenia 81/V. E-mail: nvu@hl.rs