Víno sa samo chváli – kvalitou

19.mar 2013

Pochutnali sme si na ňom prednedávnom v niekdajšej Titovej chate vo Vorove, pochvaľujú ho nielen občania v Erdevíku, ale aj milovníci dobrého vína v Iloku, Petrovci, Kulpíne, Hložanoch… Pred asi dvoma mesiacmi Ondrej Tót zobral do auta zopár skleníc štyroch druhov božského nápoja a poď ho – do Temerínu. Na tradičný festival vína. Dobrý hlas ďaleko počuť, nuž sme sa ho spýtali, či je pravda, že tam všetky jeho vzorky…   

– Dobre ste počuli: v skupine červených vín cabernet a sauvignon získali zlaté medaily a merlot striebornú. Chardonnay a tramín si vyslúžili bronzové medaily. Na festivale vín v Temeríne som sa zúčastnil prvý raz. Aby som si overil, na akej úrovni vyrábam víno.

Ondrej Tót vo svojej pivnici

Na tej istej súťaži aj vína ďalších Erdevíčanov, Petra Sokola, Đorđa Beraka a Dragana Trivanovića, ako i Dragana Krsmanovića, ktorý žije v Šíde, ale vinohrad má v erdevíckom chotári, získali ceny za kvalitu. Spolubesedníka Ondreja sa pýtame, či sa zúčastnili ešte na dákych súťažiach.

– Áno, boli sme aj v Neštine, pri tradičnom podujatí oslavy sv. Trifuna, kde vyhodnotili približne 80 vzoriek rôznych druhov vín. Sauvignon a chardonnay z našej pivnice sa ukázali ako zlaté, zatiaľ čo sauvignon blanc, tramín a taliansky rizling sú strieborné; bronzové sú tentoraz cabernet a merlot. Pravdaže, pri oceňovaní úraduje ľudský faktor, nuž ale keď zvážim, že moje vína vysoko ohodnotili na spomenutých súťažiach, znamená, že dozaista majú istú kvalitu.

To určite; veď zásluhou kvalitných vín z vlastnej vinárskej dielne Vinat Ondrej Tót už dávnejšie má dobrú povesť. Na rozdiel od predchádzajúcej zimy táto, ktorá je práve na odchode, nebola prudká. Vinohradníci stihli viac-menej orezať vinohrady ešte vo februári. Teraz sa už oddávajú vzrušeniu, aké vládne počas každého výrobného procesu. Pritom si pochvaľujú skutočnosť, že vlani na štarte hroznovej oberačky – po rokoch – opäť začali fungovať erdevícke vinárske závody. Najmä skutočnosť, ako nám potvrdil aj Ondrej Tót, že „podrum“ hrozno vykupoval po výhodných cenách a výplaty za odovzdaný tovar nemeškali. Ako hovorí, to akiste môže a hádam aj podnieti ľudí v Erdevíku a okolí, aby zakladali nové vinohrady.

Juraj Bartoš

HLAS ĽUDU
HLAS ĽUDU

NOVINOVO–VYDAVATEĽSKÁ USTANOVIZEŇ HLAS ĽUDU 21 000 Nový Sad, Bulvár oslobodenia 81/V. E-mail: nvu@hl.rs