Zemiaky so špenátom

12.apr 2013

DO VÁŠHO RECEPTÁRA

 

Suroviny: 400 g špenátu, soľ, mleté čierne korenie, 1 strúčik cesnaku, 1 kg zemiakov, 4 lyžice masti, 200 g tvrdého strúhaného syra, 200 ml smotany.

Takto sa to vydarí: Špenát očistíme a umyjeme. Vložíme do hrnca, osolíme, okoreníme, pridáme cesnak. Dusíme 5 – 8 minút. Zemiaky ošúpeme a nakrájame na tenké plátky. Zapekaciu misu pomastíme. Vložíme 1/3 zemiakov, osolíme ich, rozložíme tretinu špenátu a tretinu strúhaného syra. Postup zopakujeme dvakrát a poslednú vrstvu syra prelejeme smotanou. Vrch pokvapkáme masťou a pečieme asi hodinu na 200 ºC.

 

 

Ferero guľky

Suroviny: 250 g margarínu, 150 g čokolády, 100 g eurokrému, 250 g lieskovcových napolitánok, 350 g sekaných orechov; Na polevu: 150 g čokolády, 3 lyžice oleja.

Takto sa to vydarí: Roztopíme margarín s čokoládou, pridáme eurokrém a dobre vymiešame. Pridáme rozdrobené (rukou) napolitánky a sekané orechy. Zmes zjednotíme a keď sa vychladne, robíme guľky veľkosti orecha. Namáčame do polevy.

Poleva: Roztopíme čokoládu, pridáme olej a dobre vymiešame.

Tácku vyložíme celofánom a na neho naukladáme Ferero guľky. Keď sa poleva stuhne, vkladáme do papierových košíčkov.

HLAS ĽUDU
HLAS ĽUDU

NOVINOVO–VYDAVATEĽSKÁ USTANOVIZEŇ HLAS ĽUDU 21 000 Nový Sad, Bulvár oslobodenia 81/V. E-mail: nvu@hl.rs