V sobotu 21. októbra Spolok žien Slovenka z Hložian prezentoval novú publikáciu – kuchárku zemiakových jedál a zároveň zorganizoval podujatie tradičných jedál Zemiakové hody.
Program tohto podujatia mal viacero bodov. Najprv na poschodí Domu kultúry v Hložanoch bola prezentácia novej kuchárky s primeraným programom, a potom otvorenie výstavy pod názvom Kuchárky. Prítomné hostky zo spolkov žien z viacerých okolitých dedín privítala Viera Miškovicová, predsedníčka Spolku žien Slovenka.
Azda najagilnejšie medzi našimi spolkárkami vo vydávaní kuchárok sú Hložančanky. V tamojšom Spolku žien Slovenka tiež veľmi dbajú na tento segment našej tradičnej gastronomickej ponuky. Nielen tej kedysi stolovanej, ale aj v súčasnosti. V ich produkcii do tohto roku vyšli 4 knihy receptov: Kolo hier a koláčov s podtitulom Receptár starodávnych múčnikov (2009), Kyslovka so svadobnými vinšmi a iné varené jedlá (2011), Tradičné pečené a pražené jedlá a jedlá pripravované v sedliackej peci (2015) a Kuchárka, zbierka tradičných receptov (2020).
Teraz svetlo sveta uzrela aj ďalšia kuchárka. Venovali ju predovšetkým receptom zo zemiakových jedál. Pri prezentovaní novej knihy jeden z kuchárky Zemiakové recepty (2023) prečítala Mária Francistyová, potom si na ľudovú nôtu zanôtila Zuzana Fábryová a vlastnú báseň venovanú hodom prečítala Miriam Murtínová.
Sprievodnou časťou bola aj etnografická výstava kuchárok – aj tých v podobe kníh, aj tých v podobe vytlačených záster, kedysi visiacich pri sporákoch, ale aj figurín znázorňujúcich ženy pri kuchtení s patričným náradím.
Druhou časťou večera bolo podujatie, ktoré Hložančanky usporiadali už po desiaty raz. Ide o zemiakové hody, ktoré pripravili v priestoroch kaviarne Pod lipami a boli späté aj s degustáciou zemiakových pochúťok a pobavením sa pri hudbe s rôznymi „zemiakovými“ súťažami.
Domáce spolkárky na túto príležitosť prichystali jedlá, pri ktorých sú zemiaky prísadou, ale vyzvali aj ostatné hostky, že ak majú zaujímavý alebo tradičný recept pre zemiakové koláče alebo iné sladké či slané zemiakové pochúťky, aby z tejto príležitosti z nich aj pripravili. A tak z toho potom vznikla Batôžková zábava a na stoloch bol nekonečný rad pochúťok na slano a sladko.
Na úvod zábavy, na ktorej účinkovali aj spolkárky z Lugu, Kulpína, Petrovca, Kysáča, Lalite a zo Silbaša, domáce spolkárky zahrali humoristickú scénku z bežného života v hložianskej domácnosti a ich tradičného stravovania.
Minister poľnohospodárstva, lesníctva a vodohospodárstva vo vláde Srbska Dragan Glamočić je od včera na úradnej návšteve v Slovinsku, kde je Srbsko partnerskou krajinou na 63. Medzinárodnom veľtrhu poľnohospodárstva a potravy – AGRA, ktorý sa koná...
Čítaj viacDetailsS výkonom sedem triumfov a ani jedna prehra uzavrela naša basketbalová reprezentácia prípravu na šampionát Európy, ktorý sa začne už o niekoľko dní. Foto: www.facebook.com/KSSrbije Konkrétne 42. majstrovstvá Starého kontinentu odštartujú 27....
Čítaj viacDetailsPočas augusta 2025 sa uskutočnili významné rokovania o ďalších vedeckých, literárnych a prekladových projektoch Matice slovenskej, Matice srbskej a Archívu Vojvodiny. V Archíve Vojvodiny Spoločné rokovania viedol predseda Kulturologicko-filozofického odboru Lukáš Perný,...
Čítaj viacDetailsV nasledujúcich siedmich dňoch ceny paliva zostanú nezmenené. Máloobchodná cena eurodieselu bude stáť 192 dinárov za liter, kým benzín BMB 95 bude stáť 178 dinárov za liter, vyhlásili z Ministerstva pre vnútorný a zahraničný obchod.
Čítaj viacDetails
