Majstrom festivalu je Agrohemika

V Petrovci sa zoskupilo rekordných 101 tímov, ktorí súťažili vo výrobe čerstvých a vysmažených klobás. Účastníci boli z ôsmich krajín. K doterajším účastníkom zo Srbska, Slovenska, Maďarska, Rumunska, Česka, Chorvátska a Ukrajiny, sa po prvýkrát pripojili aj súťažiaci zo Slovinska. Niektorí súťažiaci sú tu už niekoľko rokov a niektorí prišli po prvýkrát, ale ako nám to sami potvrdili, všetci majú pozitívne skúsenosti a z Petrovca si odnášajú iba pekné spomienky.

Okrem súťaže vo výrobe čerstvých klobás organizátori zorganizovali aj 7 družstiev z Petrovca, Hložian, Kysáča a Savinho Sela, ktoré súťažili vo vyprážaní škvariek a nechýbala ani zábavná súťaž vo výrobe masla tradičným spôsobom. Tuná súťažili tímy: Matica slovenská z Rijeky, Richtári z východu z Košíc a Petrovská družina. Samozrejme, aktívne spolkárky zo Spolku petrovských žien uvarili známu svadobnú kapustnicu, vedľa rozvoniavali na rošte prichystané klobásky a na ďalších stánkoch pred veľkým stanom návštevníci mali možnosť kúpiť si aj iné údeniny, sladké a slané pochúťky a nápoje, ale aj iné drobnosti.

Keď ide o účinkujúce tímy, najviac ich, pravdaže, bolo z Petrovca, ale prichádzali aj z bližšieho a ďalšieho okolia zo Srbska a zo zahraničia. Niektoré z prostredí mali aj viac tímov.

Viaceré účinkujúce tímy vo výrobe klobás zabodovali u členov osobitnej komisie, ktorú tvorili Anna Speváková, Ján Pavlis a Anna Vidová. Tí udelili ocenenia pre najskúsenejší tím, najveselší, najusilovnejší, najmladší, najautentickejší a najelegantnejší, najkrajší a najpočetnejší tím.

Súťaž vo výrobe najlepšej praženej čerstvo vyrobenej klobásy oceňovala osobitná komisia – Vladimír Dudáš, Pavel Tordaji, Milina Tanciková, Zdenko Fábry a Daniel Spevák – ktorá po ochutnaní vzoriek prišla aj k výsledkom. Tie na záver prečítali na javisku a tímom odovzdali diplomy so zlatou (36 vzoriek), striebornou (35) alebo bronzovou medailou (30).

Na záver podujatia vyhlásili najlepších výrobcov klobás. Prestížny putovný pohár sa dostal tímu Agrohemika, ktorý sa stal absolútnym šampiónom tohtoročnej súťaže. Do trojice najlepších celkov ešte patria Klobásková manufaktúra Neded zo Slovenskej republiky a tím V a V mačke a kacúri z Kulpína (Vidovci a Vrbovskovci).

O rok 9. Medzinárodný festival klobás Klobásafest 2024 bude v Báčskom Petrovci 10. a 11. februára 2024.