Dlhú dobu sa receptúra už naširoko známej petrovskej klobásy, alebo aj všeobecne slovenskej klobásy, prenášala z pokolenia na pokolenie. Mnohí z tých, čo ju ochutnali, ju ohodnotili prívlastkom, že lepšiu klobásu v živote nejedli.
Po celé stáročia petrovská klobása bola v doméne praktickej výroby a fyzickej stravy. Od tohto roku sa táto gastronomická ponuka Petrovčanov dostala aj do polohy teoretickej.
Jaroslav Popović sa podujal zostaviť knihu o mäsovej špecialite a vyzval mnohých spolupracovníkov a naslovovzatých odborníkov, aby prispeli do nej.
A práve táto publikácia, ktorá nesie meno Petrovská klobása, bude mať dnes o 18. hodine v zasadacej sieni v budove Zhromaždenia obce Báčsky Petrovec v rámci kratšieho primeraného programu svoj krst.
O 15. hodine na 4. Medzinárodnom festivale kysáčskej klobásy bolo veľmi rušno. Všetci s netrpezlivosťou čakali výsledky, čiže vyhodnotenie súťaže o najlepšiu suchú fermentovanú klobásu, tzv. Kysáčsku hrubaňu, ako aj súťaže o...
Čítaj viacDetailsNamiesto 9. februára slávnostné otvorenie výstavy diel tamojšieho akademického maliara Marjana Karavlu v Galérii Miry Brtkovej, ktorá pracuje pri Stredisku pre kultúru Stará Pazova, bolo včera večer. Vernisáž odročili pre úpravu...
Čítaj viacDetailsDnes otvorili 4. Medzinárodný festival Kysáčskej klobásy v areáli FK Tatra. Návštevnosť je veľká, ako aj počet prihlásených tímov, ktoré súťažia o najlepšiu čerstvú smaženú klobásu a o najlepšiu údenú fermentovanú klobásu....
Čítaj viacDetailsV piatok 20. februára sa žiačky Gymnázia Mihajla Pupina v Kovačici zúčastnili odovzdávania cien z výtvarného súbehu 200 rokov od narodenia Svetozara Miletića, ktoré sa uskutočnilo v Archíve Vojvodiny v Novom Sade....
Čítaj viacDetails
