Horál Kojšov – po druhýkrát víťaz v Kovačici

Pod záštitou veľvyslankyne Slovenskej republiky v Srbsku Dagmar Repčekovej, predsedu Obce Kovačica Milana Garaševića a predsedu spoločnosti Humanita pre život Jozefa Janíkova, sa v sobotu 2. júna v Kovačici uskutočnil druhý ročník Medzinárodných majstrovstiev vo varení a jedení bryndzových halušiek Kovačica 2018, ktorých sa zúčastnilo 28 kuchárskych tímov z Vojvodiny a zahraničných celkov z Rumunska a zo Slovenska.

Po úvodnej časti podujatia, v ktorej odzneli príhovory hostiteľov, organizátorov a účastníkov ako i oficiálne otvorenie majstrovstiev, ktoré vykonala Dagmar Repčeková, veľvyslankyňa Slovenskej republiky v Srbsku, na nádvorí Miestneho spoločenstva Kovačica sa začala kuchárska súťaž, ktorá do mestečka insity prilákala tieto kuchárske tímy: Spolok žien v Padine 1, SŽ v Padine 2, Ženský spolok Kovačica, Miestny odbor matice slovenskej v Padine, MOMS v Kovačici, MOMS v Hajdušici, Najkrajší -Kovačica, OOIP Kovačica, Memoriálne stredisko dr. Janka Bulíka, Poľnohospodári Kovačica, Multietnik Kovačica, SKC Pavla Jozefa Šafárika, Česká beseda Kruščica zo Srbska, tiež zmiešaný kuchársky tím Hasiči Kovačica-Bratislava. Zo zahraničia si prišli skrížiť svoje varechy kuchárske družstvá Cerová – Čerpotok a Žalúzie Nadlak z Rumunska, a Žilinčanky, Poľana – Banská Bystrica, Horehron Banská Bystrica, Obec Pôtor, Rejdová, Liptov Banská Bystrica, Turiec- Turčianske Teplice, Horál Kojšov, Hasma Krompachy, Orava Zemplín, Čemerňanka a Kysučania – Žilina zo Slovenska.

Kuchárske výsledky sledovala a hodnotila posudzovacia odborná komisia v zložení: František Turek, majster kuchár (predseda komisie) a členovia Radovan Budzák, šéfkuchár Kaštieľa Lučivná, Peter Jaroš, šéfkuchár reštaurácie v Liptovskom Trnavci a Pavel Vereský profesionálny kuchár v Kovačici.

Po šesťhodinových zápasoch tejto bryndzovo-haluškovej akcie, odborná porota rozhodla, že bryndzové halušky najrýchlejšie pripravili členovia tímu Memoriálne stredisko dr. Janka Bulíka (7:33´´), kým ich najrýchlejšie zjedli Poľnohospodári z Kovačice (1:29´´). Najkvalitnejšie halušky navarili členovia kuchárskeho tímu Horál Kojšov, kým sa špeciálna odmena domácej odbornej poroty za najkrajšie krojované družstvo dostalo do rúk štvorčlennému celku Hasma Krompachy.

Bohatý kultúrno-umelecký program

Po bohatom kultúrno-umeleckom programe, v ktorom vystúpili hostia zo Slovenska, členovia folklórnej skupiny Mladý heligón z Rabčíc a členovia FS Čemerňanka z Pustého Čemerného a ochotníci z Kovačickej obce, členovia FS ZŠ Mladých pokolení v Kovačici, FS ZŠ maršala Tita a FS Holubička v Padine, KUS Domu kultúry Jožefa Atilu v Debeljači, Spolku za zachovávanie tradícií Banátske kolo v Debeljači, KUS Sveti Sava v Crepaji, KUD DK Vladimira Fijata v Samoši, KUS pri ZŠ Sveti Georgije v Uzdine a návštevníci Denného pobytu mladých osôb so zdravotným postihnutím v Kovačici, vyhlásili víťazov tejto bryndzovo-haluškovej fiesty.

Odmenené kuchárske družstvá

Titul majstra Medzinárodných majstrovstiev vo varení a jedení bryndzových halušiek Kovačica 2018 sa rovnako tak, ako i v uplynulom ročníku, dostal kuchárskemu družstvu Horál Kojšov zo Slovenska, ktoré ocenili aj ako najväčšie zahraničné družstvo. Vicemajstrom tohto šantenia s múkou, zemiakmi a bryndzou sa stal domáci kuchársky tím Memoriálneho strediska dr. Janka Bulíka, kým bronzovým kovom odmenili celok Žalúzie Nadlak z Rumunska. Zakladateľ humanitnej spoločnosti Humanita pre život Jozef Janíkov udelil i pamätné medaily štatutárnym zástupcom organizátora tohto podujatia medzinárodného charakteru. Boris Rizman, predseda klubu audiovizuálnych médií, v mene Slovenského syndikátu novinárov, odovzdal špeciálne darčeky prvým trom najlepším kuchárskym tímom.

Podujatie aj humanitného charakteru

Keďže je zámerom tohto podujatia nielen zachovať a udržať tradíciu prípravy slovenských bryndzových halušiek, ale aj pomôcť tým, ktorí pomoc potrebujú, výťažok z bohatej tomboly a z dobrovoľných finančných príspevkov návštevníkov a účastníkov podujatia, v hodnote 60 000 dinárov a 511 eur, odovzdali Dušanke Petrákovej, riaditeľke Strediska pre sociálnu prácu v Kovačici.

Organizátormi tohto humanitárno-gastronomicko-kultúrneho podujatia sú Memoriálne stredisko Dr. Janka Bulíka v čele s predsedom Jánom Dišpiterom, Turistická organizácia obce Kovačica s vedúcou riaditeľkou Draganou Latvovljeovou a H. S. Humanita pre život. Program úspešne moderovala prof. Katarína Lenhartová-Petríková.