Európska komisia 11. februára oznámila, že povolila uvádzanie cvrčkov domácich (Acheta domesticus) ako nových potravín na jednotnom trhu Európskej únie. Komisia pripomenula, že cvrček domáci je v poradí tretí hmyz, ktorý bol úspešne schválený na konzumáciu v krajinách EÚ. Cvrček sa stáva súčasťou potravinového lístka Európanov po tom, ako Komisia vlani v júli schválila sušené žlté múčne červy a v novembri aj saranču sťahovavú na konzumné účely.
Cvrček domáci bude ako potravina k dispozícii gurmánom celý, buď mrazený alebo sušený, a aj zomletý v podobe prášku. Povoleniu zo strany eurokomisie predchádzal súhlas členských štátov EÚ, k čomu došlo vlani v decembri. Rada EÚ aj eurokomisia svoje rozhodnutie opierajú o prísne posúdenie zo strany Európskej agentúry pre bezpečnosť potravín (EFSA), ktorej odborníci dospeli k záveru, že konzumácia tohto hmyzu je bezpečná pri použitiach predložených žiadateľskou spoločnosťou. Výrobky obsahujúce túto novú potravinu budú vhodne označené, aby sa upozornilo na akékoľvek potenciálne alergické reakcie.
Organizácia OSN pre výživu a poľnohospodárstvo (FAO) v posledných rokoch zistila, že hmyz je výživný a zdravý zdroj potravy s vysokým obsahom tuku, bielkovín, vitamínov, vlákniny a minerálov. Hmyz tvorí podstatnú časť dennej stravy stoviek miliónov ľudí na celom svete. V kontexte stratégie EÚ Z farmy na stôl je hmyz identifikovaný ako alternatívny zdroj bielkovín, ktorý by mohol uľahčiť prechod k udržateľnejšiemu potravinovému systému.
Zdroj: euractiv.sk
Európska komisárka pre rozširovanie Marta Kosová uviedla, že Európska komisia odporúča otvorenie Klastra 3 vzhľadom na pozitívne zmeny, ktoré Srbsko dosiahlo. Spravodajca Tonino Picula počas svojho vystúpenia zopakoval viaceré výhrady voči Srbsku...
Čítaj viacDetailsAj tohto roku si predstavitelia Úradu pre Slovákov žijúcich v zahraničí, ako aj krajania pripomenuli Deň zahraničných Slovákov pri základnom kameni Pamätníka slovenského vysťahovalectva v Sade Janka Kráľa v Bratislave. Predsedníčka ÚSŽZ...
Čítaj viacDetailsCeny ropy dnes klesli po tom, čo americký prezident Donald Trump podpísal dohodu so svojím iránskym náprotivkom Masúdom Pezeškijánom o ukončení vojny na Blízkom východe, zatiaľ čo Medzinárodná energetická agentúra varovala pred...
Čítaj viacDetailsSlováci žijúci za hranicami svojej materskej krajiny si o krátky čas pripomenú svoje kultúrne korene a identitu. V nedeľu 5. júla o 10.00 hod. sa v bratislavskom Sade Janka Kráľa uskutoční tradičné podujatie pri...
Čítaj viacDetails
