Európska komisia 11. februára oznámila, že povolila uvádzanie cvrčkov domácich (Acheta domesticus) ako nových potravín na jednotnom trhu Európskej únie. Komisia pripomenula, že cvrček domáci je v poradí tretí hmyz, ktorý bol úspešne schválený na konzumáciu v krajinách EÚ. Cvrček sa stáva súčasťou potravinového lístka Európanov po tom, ako Komisia vlani v júli schválila sušené žlté múčne červy a v novembri aj saranču sťahovavú na konzumné účely.
Cvrček domáci bude ako potravina k dispozícii gurmánom celý, buď mrazený alebo sušený, a aj zomletý v podobe prášku. Povoleniu zo strany eurokomisie predchádzal súhlas členských štátov EÚ, k čomu došlo vlani v decembri. Rada EÚ aj eurokomisia svoje rozhodnutie opierajú o prísne posúdenie zo strany Európskej agentúry pre bezpečnosť potravín (EFSA), ktorej odborníci dospeli k záveru, že konzumácia tohto hmyzu je bezpečná pri použitiach predložených žiadateľskou spoločnosťou. Výrobky obsahujúce túto novú potravinu budú vhodne označené, aby sa upozornilo na akékoľvek potenciálne alergické reakcie.
Organizácia OSN pre výživu a poľnohospodárstvo (FAO) v posledných rokoch zistila, že hmyz je výživný a zdravý zdroj potravy s vysokým obsahom tuku, bielkovín, vitamínov, vlákniny a minerálov. Hmyz tvorí podstatnú časť dennej stravy stoviek miliónov ľudí na celom svete. V kontexte stratégie EÚ Z farmy na stôl je hmyz identifikovaný ako alternatívny zdroj bielkovín, ktorý by mohol uľahčiť prechod k udržateľnejšiemu potravinovému systému.
Zdroj: euractiv.sk
V piatok 2. októbra sa v Békešskej Čabe uskutočnilo slávnostné odovzdávanie Ceny Samuela Tešedíka a v sobotu 3. októbra 6. stretnutie slovenských dolnozemských učiteľov. Podujatie pri príležitosti Svetového dňa učiteľov spojilo pedagógov z Maďarska,...
Čítaj viacDetailsDni mesta Púchov a tradičný 27. ročník Púchovského jarmoku sa uskutočnili 18. a 19. septembra. Podujatie ponúkalo bohatý kultúrny, folklórny a spoločenský program rozdelený do dvoch dní, ktoré priniesli množstvo zážitkov, stretnutí, hudobných vystúpení, ale...
Čítaj viacDetailsZ otvorenia výstavy: Ján Hrk a Saňa Stvorcová (Foto: zo súkromného archívu) V Národnej banke Slovenska v Bratislave je nainštalovaná výstava obrazov troch svetoznámych insitných maliarov z Kovačice: Zuzany Chalupovej, Martina Jonáša...
Čítaj viacDetailsPrezident Srbska Aleksandar Vučić sa zúčastňuje na samite Karpatskej iniciatívy v dedine Huta na Ukrajine. Podľa jeho slov Karpatská iniciatíva predstavuje pre Srbsko príležitosť na otvorenie nových možností prepojenia s krajinami tejto...
Čítaj viacDetails
