Od 31. mája každá káva sa už nebude volať kávou

Také zmesi sa budú musieť volať – výrobok na báze kávy alebo výrobok na báze čakanky, sóje a pod. Škrob, ktorý doteraz káva mohla obsahovať, od 31. mája bude zakázaný.

Nové pravidlá o kvalite surovej kávy, kávových výrobkov, náhrad kávy a podobných výrobkov boli prijaté ešte v decembri roku 2020. Ich implementácia bola posunutá na 31. máj 2022, aby výrobcovia mali dostatok času zosúladiť svoju výrobu a prispôsobiť sa novému spôsobu deklarovania.

Budú možné dva spôsoby značkovania, v závislosti od toho, či je podiel mletej kávy v konkrétnom výrobku väčší alebo menší ako 50 percent. Ak je podiel praženej mletej kávy v zmesi väčší ako 50 percent, výrobok bude mať názov napr.: Výrobok na báze kávy s (napr.) sójou. Ak je podiel menší ako 50 percent, výrobok sa bude volať: Výrobok na báze (napr.) sóje s kávou. Takéto názvy budú musieť byť viditeľné na balení.

Podľa nových pravidiel výrobcovia však nemajú záväzok stiahnuť z predaja kávu, ktorá sa začala predávať pred nadobudnutím platnosti týchto pravidiel. Táto káva sa bude môcť predávať do vypršania dátumu trvanlivosti, takže aj po 31. máji v obchodoch ešte bude možné nájsť kávu, ktorá nie je káva.