Chutná jablková pita

Ingredients

Na cesto:
500 g múky
2 vajcia
1 lyžica cukru
štipka soli
200 g stuhnutej masti
200 g kyslej smotany
pol lyžičky sódy bikarbóny
Na plnenie:
1 a pol kg jabĺk
asi 250 g cukru
škorica (podľa chuti)
omrviny (podľa potreby)
Na ozdobu:
práškový cukor

Instructions

Z uvedených surovín vymiesime hladké cesto a rozdelíme ho na dve časti. Prvú časť cesta rozvaľkáme do veľkosti tortového plechu. Druhá časť môže „počkať“ v chladničke. Rozvaľkaný plátok preložíme do pomasteného a pomúčeného plechu.

Jablká ošúpeme, nastrúhame a ručne žmýkaním trochu odšťavíme. Zmiešame s cukrom (dávka cukru je orientačná), dochutíme škoricou a rozotrieme po pripravenom rozvaľkanom ceste. Ak sú jablká veľmi šťavnaté, môžeme do plnky pridať trochu chlebové omrviny.