Ekologická poľnohospodárska výroba v Srbsku čoraz viac zastúpená

Podľa slov poradkyne ministra poľnohospodárstva pre ekologickú výrobu a členky organizácie Serbia Organica Ivany Simićovej, momentálne je pod touto produkciou asi 21 000 hektárov a takmer 7 000 producentov. V posledných rokoch je aktuálny trend nielen zvyšovania plôch a počtu výrobcov, ale aj export potravín z ekologickej výroby. Faktorov, ktoré ovplyvňujú záujem o ekologické poľnohospodárstvo, je viacero. Jedným z nich sú aj stimuly zo strany Ministerstva poľnohospodárstva, ktoré sa za posledných pár rokov zlepšili.

Ekologická výroba má tiež veľký sociálno-ekonomický význam, pretože je dôležitá pre ochranu vidieckych oblastí. Pre krajiny, akou je  aj naša, je ideálna, pretože majú veľký počet malých gazdovstiev s priemerne okolo päť hektárov pôdy a títo výrobcovia sú menej konkurencieschopní. My máme v kopcovitých a horských oblastiach južného a juhovýchodného Srbska a čiastočne aj v západnej a strednej časti krajiny veľa oblastí vhodných práve na ekologickú výrobu.

Sedem percent povrchu Srbska tvoria chránené územia, ktoré sú ideálne na tento typ výroby. Výhodou takýchto vidieckych oblastí, kde sa roky nič nepestovalo a neprodukovalo, je, že môžu rýchlo získať ekologický status.

V súčasnosti je v ekologickej výrobe len 0,6 percenta poľnohospodárskej pôdy. Úlohou Ministerstva poľnohospodárstva je v najbližších piatich rokoch zväčšiť tieto plochy na dve až tri percentá z celkovej ornej pôdy. Na tento účel na rok 2022 je na ekologickú produkciu vyčlenených približne 250 miliónov dinárov a v budúcom roku sa tieto prostriedky zvýšia o viac ako 60 percent na 380 miliónov dinárov. Biovýrobca môže dostať stimul 26-tisíc dinárov na hektár a s touto sumou môžu počítať aj tí, ktorí sú v procese konverzie a získania označenia bioproducent.

Srbsko je známe najmä ako producent a vývozca bio-ovocia, no čoraz väčší dopyt je po zelenine. Korona zmenila zvyky ľudí, takže čoraz viac vyhľadávajú biozeleninu a export mrazenej zeleniny, no zatiaľ sú pod biozeleninou malé plochy. Na domácom aj zahraničnom trhu záujem rastie aj o koreniny a liečivé bylinky a v posledných rokoch je zaznamenaný aj trend rozvoja ekologického chovu dobytka. Ekologickí chovatelia dobytka dostávajú stimuly o 40 percent vyššie ako za konvenčný chov dobytku.

Výrobcom, ktorí sú v procese konverzie, štát prepláca polovicu nákladov na konverziu. Ak sú z oblastí so sťaženou prácou v poľnohospodárstve, dostanú 65 percent pomoci.