Hložany: Súťaž vo varení kotlíkovej fazule po 18. raz

Združenie poľnohospodárov Hložany v sobotu 24. augusta usporiadalo už tradičné podujatie, ktoré sa kedysi menovalo Deň zeleniny a v rámci neho ako sprievodný program bývala aj súťaž vo varení kotlíkovej fazule. Deň zeleniny už zanikol, ale súťaž pretrvala a pravidelne ju organizujú na trhovisku v centre Hložian už po 18-krát od roku 2008.

V sobotu predpoludním na trhovisku sa z dvoch veľkých kotlov dymilo, keď organizátor aj pre všetkých iných záujemcov chystal varenú kotlíkovú fazuľu. Tú potom rozporciovali a rozpredali.

Popoludnie a večer v tú sobotu potom už patrilo 15 súťažiacim tímom. Predseda Združenia poľnohospodárov Andrej Bartoš nás poinformoval, že majú súťažiace tímy z Báčskeho Petrovca, Maglića, Čelareva, Báčskej Palanky a, pravdaže, najpočetnejší boli domáci Hložančania.

Jeden tím z Futogu nesúťažne varil za kotol futockej kapusty. Už dlhšiu dobu Hložančania majú účasť na futockej Kupisijade, kde varia kotlíkovú fazuľu, a potom im Futožania opätujú družbu s ich gastronomickou pochúťkou.

Pri eko studni svoj stánok mali aj spolkárky zo Združenia žien Slovenka. Tie pripravili aj ponuku slaného, aj sladkého. Varili aj kašu, vypražili oškvarky, ale prichystali aj dobroty – dobošku, citrónový rolád, merbo kocky, žerbo kocky, plásty orechové, medové, bielu pitu, makový a orechový koláč, lepníky plnené a prázdne, kroasány, bagáne…

K tomu organizátor na rošte chystal pre záujemcov klobásky a pljeskavice.

Po uvarení kotlíkov trojčlenná komisia vyhlásila tri najúspešnejšie tímy. Komisiu tvorili: osvedčený kuchár Vladimír Dudáš z Báčskeho Petrovca a domáci Ján Parkáni a Juraj Semartonský.

Na záver nasledovalo vyhlásenie najlepších kuchárov.