Rok 2022 bude dôležitý aj pre európske potraviny. Zmeny v potravinovej legislatíve prinesú nové výživové označovanie potravín a koniec mätúceho značenia trvanlivosti potravín. Podľa harmonogramu potravinovej stratégie Z farmy na stôl by mali v nasledujúcich mesiacoch vzniknúť hneď štyri legislatívy, ktoré môžu ovplyvniť trh s potravinami.
Zrejme najviac sa bude hovoriť o zavedení jednotných etikiet s označením výživovej hodnoty na prednej strane potravinových obalov (nutričné skóre, Nutriscore), ktoré má ku koncu roku predstaviť komisia. Potraviny by mali byť označované piatimi farbami, od zelenej po červenú, a písmenami od A po E podľa toho, či sú pre ľudské zdravie dobré, alebo nie. Tým by sa malo uľahčiť rozhodovanie európskych spotrebiteľov pri výbere potravín.
Určitý problém ale bude ukrytý v parametroch, podľa ktorých sa výživová hodnota bude merať. Niektoré členské štáty preto ešte pred návrhom eurokomisie vyrazili do ofenzívy voči povinnému nutričnému označovaniu. Na jednej strane je Francúzsko, kde je Nutriscore zavedené označenie a preto ho podporuje aj na úrovni EÚ, na druhej strane Taliansko, ktoré je proti pre obavy, že systém znevýhodní tradičné talianske potravinové špeciality, ako napríklad parmezán alebo olivový olej. Rím preto predstavil vlastné nutričné označenie NutrInform. To má namiesto farieb grafickú podobu batérie, kde budú výživové údaje – energia, tuky a cukry – vyjadrené na jednu porciu jedla.
Francúzske predsedníctvo a Európska komisia chcú tiež zmeniť spôsob propagácie európskych potravín na jednotnom trhu, ale aj za hranicami Únie. Podporené potraviny a potravinové schémy vyberá a financuje Európska komisia. Na marketing pritom nedáva málo peňazí, ročne je to okolo 200 miliónov eur.
Pravidlá, ktoré Únia prijala ešte v roku 2014, by sa podľa programu francúzskeho predsedníctva mali zmeniť tak, aby prispeli k plneniu cieľov Európskej zelenej dohody – ako píše eurokomisia v potravinovej stratégii, kampane budú podporovať potraviny vyrobené udržateľným spôsobom. Mimovládne organizácie minulý rok upozornili, že komisia sa tým doteraz veľmi neriadila. Medzi podporenými projektmi boli hlavne kampane na konzumáciu výrobkov živočíšnej výroby, podpora propagácie zeleniny a ovocia bola nižšia.
V roku 2022 exekutíva EÚ plánuje stanoviť profily nutričného zloženia, aby sa obmedzila propagácia potravín s vysokým obsahom soli. Jedno z opatrení by tiež malo prispieť k znižovaniu potravinového odpadu. Komisia chce totiž navrhnúť revíziu pravidiel označovania trvanlivosti potravín. Cieľom je, aby sa konečne zjednotili pojmy „spotrebujte do“ a „dátum minimálnej trvanlivosti“, ktoré dnes spotrebiteľov pletú.
Zdroj: euractiv.sk
V Moskve sa dnes ráno konal Pochod víťazstva na počesť 80. výročia víťazstva nad fašizmom, kde Srbsko predstavoval prezident Aleksandar Vučić. Na tohtoročnej prehliadke účinkovalo okolo 14-tisíc vojakov a bolo prezentovaných viac ako 130...
Čítaj viacDetailsDnes bol zvolený nový pápež – kardinál Robert Francis Prevost z USA, ktorý prijal meno Lev XIV. Týmto sa stal historicky prvým Američanom na čele Katolíckej cirkvi. Po smrti pápeža Františka 21....
Čítaj viacDetailsKardináli dnes zvolili nového pápeža, ktorým sa stal kardinál Robert Prevost zo Spojených štátov. Nový pápež prijal meno Lev XIV a je 267. pápežom katolíckej cirkvi. Narodil sa 14. septembra 1955 v Chicagu a je...
Čítaj viacDetailsLíder Kresťansko-demokratickej únie Friedrich Merz bol včera v Bundestagu zvolený za nového kancelára Nemecka. Za neho hlasovalo 325 poslancov, proti 289 a 1 bol zdržaný. Merz bol zvolený v druhom kole, po tom, čo mu...
Čítaj viacDetails
