Združenie výrobcov a milovníkov ovocných páleniek Čuvari tradicije Apatin už štvrtý rok zaradom usporiada seminár pre záujemcov o zdokonalenie sa v tejto oblasti. Sústredenie s prednáškami a praktickou časťou bude v sobotu 22. marca v malej sieni Elkop v Apatíne.
Osobitný dôraz bude tohto roku venovaný výrobe pálenky z kôstkového ovocia (slivka, marhuľa, broskyňa, čerešňa, višňa, ringlota) a jadrového (jablko, hruška, dula). Prednášateľmi a vedúcimi praktických dielní budú odborníci Zoran Ristić, Srđan Minjević a Petar Horti. Počas seminára aj tentoraz bude prebiehať i voľný rozhovor s účastníkmi, ktorí na záver dostanú brožúrku o súčasnom spôsobe výrobe pálenky, v ktorej budú uverejnené všetky pripravené texty prednášok.
Vlani na tomto pálenkovom jednodňovom školení bolo zo 50 účastníkov zo Srbska, ale i z Maďarska a Bosny a boli tam aj majitelia páleníc z Báčskeho Petrovca, Kulpína a zo Silbaša.