Podľa tvrdení odborníkov vo svete existuje viacero druhov agátu. V Srbsku totiž existuje do 5 druhov, ktoré majú medzi sebou minimálne rozdiely. Znáška nektáru zvyčajne trvá okolo 10 dní, v závislosti od počasia. Tohto roku však obdobie kvitnutia agátu bolo poznačené prevažne daždivým a chladným počasím. Pre agát počas kvitnutia je ideálne vlhko a teplota okolo 20 stupňov Celzia. Keď je už veľká teplota, nad 30 stupňov Celzia, tak to lúčenie nektáru sa spomalí.
Pre včely je agátová znáška druhá v roku. Predchádza jej znáška nektáru z repky olejnatej. Pri agátovej znáške sa však včely pomerne dosť natrápia, lebo tvar kvetu nedovolí ľahko sa dostať k nektáru. Pozitívom je, že pri dobrom počasí aj toho nektáru je veľmi veľa. Podľa teoretických predpokladov, z jedného hektára agátovej hory, môžu včely vytvoriť aj 900 kilogramov medu. Prakticky je to asi polovica. Pri dobrom počasí včely znesú do jedného úľa počas jedného dňa aj niekoľko kilogramov nektáru.
Agátový med dodnes patrí medzi najvyhľadávanejšie, pretože je lahodný a má najsilnejšiu vôňu. Jeho farba je svetlá až svetlo-zelená. Vhodný je aj pre diabetikov, kvôli tomu, že má veľa fruktózy a menej glukózy. Vhodný je aj pre deti, lebo nezaťažuje tráviacu sústavu. Keď je agátový med o niečo žltší, tak evidentne sú v ňom pozostatky repky olejnatej, alebo si včely našli nejakú inú znášku (napríklad v tomto čase už kvitne facélia, ktorá má veľa peľu a nektáru). Totiž znášky repky olejnatej a agátu sa prekrývajú, takže včelári si musia nájsť pomedzi čas, aby repkový med stočili a následne sa usmernili na agátovú znášku.
Aktuálny rok si včelári každopádne nebudú pamätať podľa veľmi dobrej agátovej znášky, nakoľko, ako sme už uviedli, daždivé a chladné počasie ju značne spomalilo. Otázna preto bude aj cena samotného agátového medu, keďže ho bude menej.
Pre včelárov už teraz začína znáška z facélie (v prípade, že si ju vysiali), a potom už budú pokračovať ďalšie väčšie ako sú lipová a slnečnicová. Snáď krajšie počasie bude žičiť včelám a včelárom v nadchádzajúcej časti roka.
Májový kalendár sa v našej histórii a kultúre pravidelne zapisuje významnými menami. Tento mesiac si pripomíname životné jubileá a výročia úmrtí osobností, ktoré svojím dielom a prácou formovali identitu Slovákov doma i...
Čítaj viacDetailsTradícia stavania a váľania mája vo Vojvodine patrí medzi významné prejavy ľudovej kultúry Slovákov žijúcich v tomto regióne. Foto: Miroslav Pap Tento zvyk je zachovaný ešte v niektorých slovenských dedinách ako sú: Kovačica,...
Čítaj viacDetailsPrvé májové číslo týždenníka je pripravené pre čitateľov. Na titulnej strane sú deti z Kovačice na podujatí Spoločne pod veľkým nebom. Prílohou čísla sú Obzory a každá z pravidelných rubrík prináša pútavé...
Čítaj viacDetailsV pondelok 27. apríla sa v Kultúrnom stredisku v Zreňanine konala výstava Tvoj dizajn, tvoja poruka, tvoja planeta, ktorú zorganizovala Technická fakulta Mihajla Pupina v Zreňanine. Na výstave bolo prezentovaných aj osem...
Čítaj viacDetails
