Ľudská civilizácia si soľ váži od čias, keď staroveké civilizácie zistili, aká užitočná je. Jeho história siaha približne do roku 6 050 pred Kristom, keď ho Feničania prvýkrát považovali za cennú obchodnú komoditu v oblasti Stredozemného mora.
Starovekí Egypťania tiež uznávali dôležitosť soli a používali ju pri náboženských obetiach a mumifikácii. Egyptský Ebersov papyrus – staroveká kniha bylinných medicínskych poznatkov, sa datuje okolo roku 1 600 pred Kristom.
Starovekí Gréci sa tiež spoliehali na používanie soli pri rôznych liečebných postupoch. V 6. storočí sa soľ stala rovnako cennou ako zlato kvôli jej vzácnosti a zásadnej úlohe pri konzervovaní a dochucovaní potravín.
Evolúcia významu soli pokračovala v starovekých lekárskych praktikách. Až v 19. storočí sa však vedci začali zaujímať o vplyv soli na ľudské fyzické zdravie. Ich výskum nám pomohol lepšie porozumieť tomu, ako to ovplyvnilo naše telo.
V priebehu storočí zostala soľ celosvetovým stravovacím základom. Dnešné spracované potraviny a hotové jedlá však vedú k problému modernej doby – nadmernej konzumácii soli.
V dôsledku toho sa jeho nadmerná konzumácia stáva čoraz väčším zdravotným problémom.
Týždeň povedomia o soli bol zriadený s cieľom riešiť tento problém a podporovať povedomie o správnej rovnováhe soli v našej strave.
Svetová zdravotnícka organizácia odporúča zdravým dospelým skonzumovať menej ako 2 000 mg soli denne. Ľudia s vysokým krvným tlakom by však mali obmedziť príjem pod 1 500 mg denne.
V Pivnici sa tento víkend konal 19. ročník tradičného Moto zrazu, ktorý prilákal stovky motorkárov a návštevníkov zo Srbska, Slovenska, Česka, Bosny a Hercegoviny, Maďarska, Chorvátska aj Rakúska. Trojdňová akcia ponúkla bohatý...
Čítaj viacDetailsPrezident Srbska Aleksandar Vučić sa rozhodol osloviť verejnosť po, ako hovorí, hrozných udalostiach vo Valjeve, Belehrade a Novom Sade. Varoval, že sme vstúpili do fázy spoločensky riadeného chaosu a že už len...
Čítaj viacDetailsZdruženie poľnohospodárov Hložany v sobotu 16. augusta usporiadalo už tradičné podujatie, ktoré pomenovali Deň zeleniny a v rámci neho ako sprievodný program už dlhé roky býva aj súťaž vo varení kotlíkovej fazule. Deň zeleniny...
Čítaj viacDetails1830 – narodil sa rakúsky cisár, uhorský a český kráľ z dynastie habsbursko-lotrinskej František Jozef I. Zomrel roku 1916. 1850 – zomrel francúzsky spisovateľ Honoré de Balzac, predstaviteľ kritického realizmu. Narodil sa 20....
Čítaj viacDetails
