Aj keď ľudské telo pozostáva z mnohých bielkovín, tým najdôležitejším a najrozšírenejším je určite kolagén. Z celkového počtu bielkovín v tele kolagén tvorí približne jednu tretinu. Slovo kolagén pochádza z gréckeho slova kolla, čo znamená lepidlo. Už teda touto informáciou môžete trochu lepšie pochopiť, akú vlastne dôležitú väzbovú úlohu zohráva kolagén v organizme.
Základnou funkciou tejto bielkoviny je starostlivosť o stav pokožky, kostí, svalov, vlasov a šliach. Kolagén sa nachádza aj v iných častiach tela, ako sú cievy, rohovka a zuby.
Podľa niektorých štúdií množstvo kolagénu a rýchlosť jeho tvorby v organizme dokáže určiť skutočný biologický vek človeka. Tento proces sa môže najlepšie vidieť na pokožke, lebo až 70 % bielkovín v pokožke tvorí kolagén, ktorý sa v tele neustále obnovuje, zároveň mizne a vyrába sa z buniek, ktoré ho vyživujú. Preto sa vekom táto výmena spomaľuje a vzniká jej deficit. Toto spomalenie začína už medzi 20. a 30. rokom života.
Telo si v prvom rade produkuje prokolagén, z ktorého neskôr vzniká kolagén, a to spojením 2 aminokyselín – glycínu a prolínu. Pre tento proces je hlavne potrebný vitamín C, a preto by doplnky tohto vitamínu mali byť pravidelnou rutinou v zdravotnej starostlivosti. K urýchleniu výrobného procesu kolagénu tiež môžu prispieť určité potraviny, ako sú vajcia, mliečne výrobky, pšenica, kokos, špargľa, kapusta a šošovica.
K
olagén sa nachádza aj v spojivových tkanivách zvierat, teda čoraz obľúbenejší vývar, ktorý sa pripravuje varením kostí zvierat, je asi najbohatším prírodným zdrojom kolagénu. Varený kolagén je vlastne želatína, veľmi bohatá na aminokyseliny, ktoré telo potrebuje na tvorbu bielkovín.
Samozrejme, sú aj faktory, ktoré znemožňujú rekonštrukciu kolagénových buniek. Ide o konzumáciu nadmerného množstva rafinovaných sacharidov a cukru, nadmerné vystavovanie sa slnečnému žiareniu a ako zásadný faktor, pri ktorom sa rapídne znižuje tvorba kolagénu, je fajčenie.
Ak teda chcete vášmu telu pomôcť, aby si zachovalo mladistvý vzhľad, vyhýbajte sa zlým zvykom a zaraďte si do svojho jedálnička zdravé potraviny, ktoré podporia tvorbu kolagénu.
Zdroje: larens-partner.sk, esensa.rs, bivits.com
Ministerka štátnej správy a miestnej samosprávy Snežana Paunovićová dnes navštívila Nový Sad, kde sa stretla so zástupcami štyroch správnych obvodov. „Je mi cťou byť v Novom Sade, toto mesto mám veľmi rada...
Čítaj viacDetailsPrípravy sú skončené a organizácia v krajine, akou je Švajčiarsko určite bude pod kontrolou – presne ako švajčiarske hodinky. Práve dnes sa totiž začínajú 14. ženské európske futbalové majstrovstvá, ktoré tentoraz hostí...
Čítaj viacDetailsV staropazovskej Technickej škole bolo včera slávnostne a dojímavo. Na školskom dvore, ktorý bol pre túto príležitosť zvlášť pekne upravený, sa konalo udelenie diplomov maturantom tejto školy. Traja najúspešnejší maturanti v Technickej škole Zorica...
Čítaj viacDetailsPodobne ako v predchádzajúcich ôsmich ročníkoch, aj tento v poradí už 9. Slovenský výtvarný tábor usporadúva Miestny odbor Matice slovenskej v Kulpíne a jeho Výtvarná skupina KEBY... Tvorivé výtvarné stretnutie sa uskutoční v...
Čítaj viacDetails
