Ingrediencie:
5 kg paradajok
2 polievkové lyžice soli
1konzervačný prášok („konzervans“ – nátrium-benzoát)
½ balíka konzervačného prášku („vinobran“ – kálium-metabisulfit)
Pracovný postup:
Umyté a očistené paradajky pokrájame nie na drobné kúsky – stačí na štvrtinky. Pridáme soľ a konzervačné prášky, všetko zmiešame, pritom sa paradajky snažíme čím lepšie pogniaviť, roztlačiť. Prikryté necháme 24 hodín, občas premiešame. Na druhý deň iba pretrieme cez paradajkové sito alebo pomocou paradajkového strojčeka a lievame do čistých sklených fliaš.
Rada zo skúsenosti: Fľaše alebo demižóny naplniť celkom dovrchu a záväzne odstrániť penu, ktorá vznikne pri lievaní pretlaku.
Recept vyskúšaný: pretlak nezmení farbu, stále chutí ako svieže paradajky a v chladnej a tmavej miestnosti vydrží niekoľko rokov.
Minister pre ľudské a menšinové práva a spoločenský dialóg Demo Beriša sa dnes v Belehrade stretol s predsedníčkou Národnostnej rady slovenskej národnostnej menšiny Dušankou Petrákovou a koordinátorkou 44. festivalu Zlatý kľúč Marínou...
Čítaj viacDetailsFoto: facebook.com/buducnostsrbijeavucic V Starej Pazove dnes otvorili továreň nemeckej spoločnosti Mühlbauer na výrobu biometrických dokumentov s využitím umelej inteligencie a úplnou automatizáciou. Slávnostného otvorenia sa zúčastnil aj prezident Srbska Aleksandar Vučić, ktorý...
Čítaj viacDetailsMúzeum vojvodinských Slovákov s Galériou Zuzky Medveďovej zverejnilo výzvu na predkladanie príspevkov na 15. výtvarnícke snemovanie, ktoré sa uskutoční 13. decembra 2025 v Báčskom Petrovci. Téma snemovania je zameraná na zhrnutie poznatkov...
Čítaj viacDetailsPočas doterajšej kontroly Ministerstva poľnohospodárstva, lesníctva a vodohospodárstva sa zistilo, že spálené a/alebo požiarom zasiahnuté plochy sú na približne 70 lokalitách v 12 jednotkách miestnej samosprávy, respektíve celkovo v 19 katastrálnych územiach....
Čítaj viacDetails
