Ingrediencie:
5 kg paradajok
2 polievkové lyžice soli
1konzervačný prášok („konzervans“ – nátrium-benzoát)
½ balíka konzervačného prášku („vinobran“ – kálium-metabisulfit)
Pracovný postup:
Umyté a očistené paradajky pokrájame nie na drobné kúsky – stačí na štvrtinky. Pridáme soľ a konzervačné prášky, všetko zmiešame, pritom sa paradajky snažíme čím lepšie pogniaviť, roztlačiť. Prikryté necháme 24 hodín, občas premiešame. Na druhý deň iba pretrieme cez paradajkové sito alebo pomocou paradajkového strojčeka a lievame do čistých sklených fliaš.
Rada zo skúsenosti: Fľaše alebo demižóny naplniť celkom dovrchu a záväzne odstrániť penu, ktorá vznikne pri lievaní pretlaku.
Recept vyskúšaný: pretlak nezmení farbu, stále chutí ako svieže paradajky a v chladnej a tmavej miestnosti vydrží niekoľko rokov.
V Základnej škole Ľudovíta Štúra v Kysáči sa dnes konala slávnosť, na ktorej boli udelené diplomy najúspešnejším žiakom. Všetkým prítomným sa prihovoril riaditeľ školy Miloš Krstovski, ktorý zároveň odovzdal početné diplomy a pochvalné, resp....
Čítaj viacDetailsDanko Čermák upratuje okolie ekologickej studne v Kulpíne (Foto: D. Plachinský) Miestne spoločenstvo Kulpín nedávno upozorňovalo na problém devastácie jedinej ekologickej studne v Kulpíne, ktorá sa nachádza v centre dediny. Na údržbe tejto studne...
Čítaj viacDetailsFoto: SO Jánošík v Kovačici Členovia Skautského oddielu Jánošík z Kovačice aj tento rok usporiadali tradičný Výtvarný tábor Paleta, ktorý je tentoraz venovaný tvorbe svetoznámej maliarky Zuzany Chalupovej. Dnes večer bude v...
Čítaj viacDetailsV Klube VHV sa včera večer konalo zasadnutie členov správy SKUS hrdinu Janka Čmelíka, kde sa prerokovali a schválili všetky tri body rokovacieho programu: realizácia plánov a programov a dosiahnuté najnovšie výsledky ochotníkov spolku, demisia doterajšieho...
Čítaj viacDetails
