Ingrediencie:
5 kg paradajok
2 polievkové lyžice soli
1konzervačný prášok („konzervans“ – nátrium-benzoát)
½ balíka konzervačného prášku („vinobran“ – kálium-metabisulfit)
Pracovný postup:
Umyté a očistené paradajky pokrájame nie na drobné kúsky – stačí na štvrtinky. Pridáme soľ a konzervačné prášky, všetko zmiešame, pritom sa paradajky snažíme čím lepšie pogniaviť, roztlačiť. Prikryté necháme 24 hodín, občas premiešame. Na druhý deň iba pretrieme cez paradajkové sito alebo pomocou paradajkového strojčeka a lievame do čistých sklených fliaš.
Rada zo skúsenosti: Fľaše alebo demižóny naplniť celkom dovrchu a záväzne odstrániť penu, ktorá vznikne pri lievaní pretlaku.
Recept vyskúšaný: pretlak nezmení farbu, stále chutí ako svieže paradajky a v chladnej a tmavej miestnosti vydrží niekoľko rokov.
Členovia speváckeho zboru dôchodcov Viva la musica z Kovačice usporiadali koncert, ktorým si pripomenuli 10. výročie založenia. Podujatie sa uskutočnilo 20. júna v obecenstvom vyplnenej malej sieni Domu kultúry, kde jubilujúci chór...
Čítaj viacDetailsLeto na severnej hemisfére Zeme sa úradne začalo dnes ráno o 4.42 h, pokým na južnej hemisfére v rovnakom čase sa začala zima. Pre obyvateľov severnej pologule sa leto začína v tom momente, keď je...
Čítaj viacDetailsDnes ráno preplávaním lodí cez novosadskú plavebnú komoru vyplávala už 15. v poradí Regata Vode Vojvodine. Tohtoročnej regaty sa zúčastňuje približne 220 účastníkov, ktorí na 70 lodiach prejdú trasu dlhú 311 kilometrov...
Čítaj viacDetailsV predchádzajúcich dňoch pozornosť bola upriamená na niekoľko športových podujatí v konkurencii mladých reprezentácií, predovšetkým na futbalový šampionát hráčov do 21 rokov na Slovensku, ako aj na hádzanárske Majstrovstvá sveta v rovnakej...
Čítaj viacDetails
