Kovačické včelárske združenie každoročne organizuje odborné edukačné prednášky pre svojich členov z územia celej obce. Tieto prednášky bývajú zvyčajne v jesennom a zimnom období v budove Miestneho spoločenstva Kovačica a účastníkmi sú skúsení odborníci v danej oblasti. Jedným z nich je Dipl. Ing. Zoran Petrović z Lajkovca, ktorý v Kovačici prednášal dňa 4. decembra a zároveň prezentoval svoju aktuálnu knihu s názvom Pčelinje klube – živa peć.
Zoran Petrović získal diplom v odbore strojníctva, ako aj v odbore manažmentu. Jeho rodina má dlhú včelársku tradíciu a on sa pred niekoľkými rokmi rozhodol, že včelárstvo bude jeho primárnou profesiou. Kniha Pčelinje klube – živa peć je výsledkom Petrovićovho viacročného výskumu zameraného na činnosť včiel v zimnom období.
„Včely často dementujú niektoré naše predchádzajúce závery, takže je potrebné usporiadať dlhé výskumy v rôznych podmienkach. Zahŕňa to trpezlivé sledovanie činnosti včiel pri rôznych teplotách a v rozličnom čase, potrebné je pravidelne odchádzať na vzdialené lokality, zapisovať a nahrávať určité údaje a nakoniec preniesť získané vedomosti na papier. Kniha je napísaná zrozumiteľným jazykom, takže je zaujímavá aj začiatočníkom, ale aj kolegom profesionálom. Hlavným cieľom celej tejto mojej práce bolo preveriť, v akej miere nízke vonkajšie teploty v zimnom období vplývajú na biologický začiatok regenerácie včiel,“ povedal Zoran Petrović.