Podujatie Bieloblatská klobása vzniklo v Bielom Blate s cieľom zachovať tradíciu niekdajších dedinských zabíjačiek a rozšíriť gastronomicko-turistickú ponuku tohto banátskeho multietnického prostredia. V tomto roku sa Bieloblatská klobása usporiadala v dňoch 3. a 4. februára a prebiehala v znaku jej jubilejného desiateho výročia.
V prvý deň bola ukážka niekdajšej zabíjačky a jej starodávneho postupu, ktorého súčasťou bolo opaľovanie ošípaných s použitím slamy, rozoberanie a ručné spracovanie bravčového mäsa, ako aj príprava špecialít z mäsa. Osobitnú časť prvého dňa predstavovalo varenie zabíjačkového paprikáša, ktorý bol v ponuke pre návštevníkov.
Hlavným bodom programu druhého dňa bola súťaž vo výrobe domácich klobás tradičným spôsobom s použitím základných prísad, akými sú soľ, korenie, cesnak a mletá paprika. Každá súťažná skupina mala k oceňovaniu pripraviť na tanier kus čerstvej a kus vyprážanej klobásy približnej dĺžky 25 centimetrov. Podľa mienky komisie najlepšie klobásy vyrobili skupiny Banatski Poljaci z Ostojićeva (1. cena), Jutarnji zadah z Bieleho Blata (2. cena) a Bandolerosi z Bieleho Blata (3. cena).
Počas tohto dvojdňového podujatia vystavené boli rôzne gastronomické špeciality, výrobky z mäsa, nápoje a sladkosti a pripravený bol aj folklórno-zábavný program. Návštevníci si tiež mohli užiť prechádzku ulicami Bieleho Blata a jedinečným prírodným okolím tohto prostredia.
Podujatie Bieloblatská klobása sa realizuje s podporou Mesta Zreňanin, hlavným organizátorom je Miestne spoločenstvo Biele Blato v spolupráci s Turistickou organizáciou Zreňanin a Turistickou spoločnosťou Biele Blato. Pomoc pri organizácii poskytli aj početní sponzori.
V rámci podujatia Zima s knihou dňa 21. februára v Obecnej knižnici v Kovačici boli predstavené aktuálne knižné vydania Slovenského kultúrneho klubu z Báčskeho Petrovca. Podujatie sa usporiadalo pri príležitosti Medzinárodného dňa...
Čítaj viacDetailsV sobotu 21. februára sa v Kovačici uskutočnil jubilejný 10. poľnohospodársky bál v organizácii Združenia poľnohospodárov Kovačičania. Predalo sa viac ako 200 vstupeniek Išlo o doposiaľ najnavštevovanejší ročník – predalo sa viac...
Čítaj viacDetailsPoľovnícky spolok Fazan Kulpín včera večer v Poľovníckom dome v Kulpíne usporiadal tradičné výročné zhromaždenie. Po minútke ticha na počesť zosnulého dlhoročného člena a predsedu Správnej rady PS Fazan Kulpín Jána Mučajiho...
Čítaj viacDetailsO 15. hodine na 4. Medzinárodnom festivale kysáčskej klobásy bolo veľmi rušno. Všetci s netrpezlivosťou čakali výsledky, čiže vyhodnotenie súťaže o najlepšiu suchú fermentovanú klobásu, tzv. Kysáčsku hrubaňu, ako aj súťaže o...
Čítaj viacDetails
