Podujatie Bieloblatská klobása vzniklo v Bielom Blate s cieľom zachovať tradíciu niekdajších dedinských zabíjačiek a rozšíriť gastronomicko-turistickú ponuku tohto banátskeho multietnického prostredia. V tomto roku sa Bieloblatská klobása usporiadala v dňoch 3. a 4. februára a prebiehala v znaku jej jubilejného desiateho výročia.
V prvý deň bola ukážka niekdajšej zabíjačky a jej starodávneho postupu, ktorého súčasťou bolo opaľovanie ošípaných s použitím slamy, rozoberanie a ručné spracovanie bravčového mäsa, ako aj príprava špecialít z mäsa. Osobitnú časť prvého dňa predstavovalo varenie zabíjačkového paprikáša, ktorý bol v ponuke pre návštevníkov.
Hlavným bodom programu druhého dňa bola súťaž vo výrobe domácich klobás tradičným spôsobom s použitím základných prísad, akými sú soľ, korenie, cesnak a mletá paprika. Každá súťažná skupina mala k oceňovaniu pripraviť na tanier kus čerstvej a kus vyprážanej klobásy približnej dĺžky 25 centimetrov. Podľa mienky komisie najlepšie klobásy vyrobili skupiny Banatski Poljaci z Ostojićeva (1. cena), Jutarnji zadah z Bieleho Blata (2. cena) a Bandolerosi z Bieleho Blata (3. cena).
Počas tohto dvojdňového podujatia vystavené boli rôzne gastronomické špeciality, výrobky z mäsa, nápoje a sladkosti a pripravený bol aj folklórno-zábavný program. Návštevníci si tiež mohli užiť prechádzku ulicami Bieleho Blata a jedinečným prírodným okolím tohto prostredia.
Podujatie Bieloblatská klobása sa realizuje s podporou Mesta Zreňanin, hlavným organizátorom je Miestne spoločenstvo Biele Blato v spolupráci s Turistickou organizáciou Zreňanin a Turistickou spoločnosťou Biele Blato. Pomoc pri organizácii poskytli aj početní sponzori.
V Základnej škole maršala Tita v Padine sa včera uskutočnila premiéra druhej knihy básní pre deti autora Jána Valentu s názvom V dielni veršov. Autor Ján Valenta Publikáciu vydal Miestny odbor Matice slovenskej v Padine a ide...
Čítaj viacDetailsEvanjelický cirkevný zbor v Báčskom Petrovci sa dnes predpoludním stal dejiskom mimoriadnej duchovnej a spoločenskej udalosti. Domáci veriaci, cirkevníci a vzácni hostia sa zišli, aby spoločne oslávili a pripomenuli si 70. výročie...
Čítaj viacDetailsČlenky Združenia pazovských žien, jednej z programových foriem SKUS hrdinu Janka Čmelíka, usporiadali včera večer v miestnostiach Klubu VHV slávnosť, na ktorej si pripomenuli 105. výročie založenia ženského spolku v Starej Pazove. Príhovor predsedníčky ZO...
Čítaj viacDetailsV Hajdušici sa včera uskutočnil tradičný celovečerný kultúrno-umelecký program, ktorý v rámci dedinských osláv – kirvaja – každoročne organizuje Kultúrno-umelecký spolok Bratstvo v spolupráci s Miestnym odborom Matice slovenskej v Hajdušici. Hostia...
Čítaj viacDetails
