Tradičné podujatie Bieloblatská klobása sa bude konať 1. a 2. februára v Bielom Blate. Kompletný program je ako doteraz rozdelený do dvoch dní, aby sa predišlo dopravným zápcham na príjazdových cestách do Bieleho Blata.
V sobotu 1. februára sa uskutoční súťaž v zabíjačke ošípaných tak, ako to bývalo v starých vidieckych domácnostiach. Úlohou súťažiacich tímov z okolitých dedín bude zabiť ošípanú tradičným spôsobom v určitom časovom rozpätí, začnúc prikrytím slamou, až po finálne spracovanie a prípravu bravčových špecialít.
Hostia podujatia budú mať možnosť ochutnať čerstvé bravčové špeciality – pečené klobásy, horúce škvarky, jaternice, tradičný bravčový prívarok z Bieleho Blata, to všetko v sprievode kyslej kapusty, pálenky a vína, domácich koláčikov a iných dobrôt ako dezertu.
Odborná porota ocení najlepšie tímy a bude hodnotiť kvalitu spracovania mäsa a pripravovaných špecialít, ako aj vizuálnu podobu súťažiaceho tímu.
V nedeľu 2. februára sa uskutoční veľká súťaž družstiev vo výrobe čerstvých domácich klobás, s odmenami pre gastro tímy, ktoré pripravujú najlepšie klobásy.
Okrem toho budú mať návštevníci možnosť vidieť predajné výstavy údenárskych mäsových výrobkov, nástrojov a zariadení na zabíjačku ošípaných, ale aj pálenku, víno, syry, sladkosti, med a staré remeslá…
Podujatie sa obidva dni začína o 8. hodine otvorením predajných stánkov a program potrvá do 20. hodiny.
Odborná gastronomická porota bude počas súťaže hodnotiť postup prípravy klobás, estetický vzhľad čerstvých klobás, chuť a vzhľad pečených klobás, ako aj výzdobu stola súťažiaceho družstva. V špeciálnej kategórii bude porota hodnotiť aj ozdobu podávania klobásy.
Podujatie Bieloblatská klobása organizujú Miestne spoločenstvo Biele Blato, Turistická organizácia mesta Zreňanin a Turistické združenie Biele Blato a sponzoruje ho Mesto Zreňanin.
Vo Vojlovici sa včera uskutočnila oslava polstoročnice založenia Slovenského kultúrno-osvetového spolku Detvan. Jubileum prilákalo početných návštevníkov, ktorí si prišli pripomenúť bohatú tradíciu a kultúrne dedičstvo vojlovických Slovákov. Folklórna skupina SKOS Detvan Rok 1975...
Čítaj viacDetailsGymnázium Jána Kollára so žiackym domovom v Báčskom Petrovci bolo v sobotu 9. mája hostiteľom republikovej súťaže zo slovenského jazyka a jazykovej kultúry 2026. O titul najlepšieho slovenčinára sa uchádzalo 35 žiakov z...
Čítaj viacDetailsFolklórno-divadelné predstavenie Miesto na zemi – Obrazy z Dolnej zeme v podaní UFS Mladosť z Banskej Bystrice sa aktuálne predstavuje v rámci turné po Srbsku pod záštitou JE Michala Pavúka, veľvyslanca Slovenskej...
Čítaj viacDetailsPodpredsedníčka vlády a ministerka hospodárstva Adrijana Mesarovićová včera navštívila Báčsky Petrovec a v sprievode predsedníčky Obce Báčsky Petrovec Viery Krtovskej s delegáciou navštívila najmä práce v priemyselnej zóne v Báčskom Petrovci. Podpredsedníčka vlády a ministerka...
Čítaj viacDetails
