Tradičné podujatie Bieloblatská klobása sa bude konať 1. a 2. februára v Bielom Blate. Kompletný program je ako doteraz rozdelený do dvoch dní, aby sa predišlo dopravným zápcham na príjazdových cestách do Bieleho Blata.
V sobotu 1. februára sa uskutoční súťaž v zabíjačke ošípaných tak, ako to bývalo v starých vidieckych domácnostiach. Úlohou súťažiacich tímov z okolitých dedín bude zabiť ošípanú tradičným spôsobom v určitom časovom rozpätí, začnúc prikrytím slamou, až po finálne spracovanie a prípravu bravčových špecialít.
Hostia podujatia budú mať možnosť ochutnať čerstvé bravčové špeciality – pečené klobásy, horúce škvarky, jaternice, tradičný bravčový prívarok z Bieleho Blata, to všetko v sprievode kyslej kapusty, pálenky a vína, domácich koláčikov a iných dobrôt ako dezertu.
Odborná porota ocení najlepšie tímy a bude hodnotiť kvalitu spracovania mäsa a pripravovaných špecialít, ako aj vizuálnu podobu súťažiaceho tímu.
V nedeľu 2. februára sa uskutoční veľká súťaž družstiev vo výrobe čerstvých domácich klobás, s odmenami pre gastro tímy, ktoré pripravujú najlepšie klobásy.
Okrem toho budú mať návštevníci možnosť vidieť predajné výstavy údenárskych mäsových výrobkov, nástrojov a zariadení na zabíjačku ošípaných, ale aj pálenku, víno, syry, sladkosti, med a staré remeslá…
Podujatie sa obidva dni začína o 8. hodine otvorením predajných stánkov a program potrvá do 20. hodiny.
Odborná gastronomická porota bude počas súťaže hodnotiť postup prípravy klobás, estetický vzhľad čerstvých klobás, chuť a vzhľad pečených klobás, ako aj výzdobu stola súťažiaceho družstva. V špeciálnej kategórii bude porota hodnotiť aj ozdobu podávania klobásy.
Podujatie Bieloblatská klobása organizujú Miestne spoločenstvo Biele Blato, Turistická organizácia mesta Zreňanin a Turistické združenie Biele Blato a sponzoruje ho Mesto Zreňanin.
Minulý školský rok mali v škôlke v Kulpíne 84 detí a tohto školského roka je to o tri deti viac. Malí kulpínski škôlkari sa bavia pri kreslení Podľa slov vedúcej vychovávateľky v PU Včielka Kulpín Anny Vidovej...
Čítaj viacDetailsDnes veľvyslanec Slovenskej republiky v Srbsku Michal Pavúk v Archíve Vojvodiny v Novom Sade udelil Medailu Úradu pre Slovákov žijúcich v zahraničí jeho riaditeľovi Nebojšovi Kuzmanovićovi za zásluhy v oblasti zveľaďovania srbsko-slovenských kultúrnych...
Čítaj viacDetailsFoto: Obec Báčsky Petrovec Včera bola v Belehrade podpísaná zmluva medzi Ministerstvom spravodlivosti, Obcou Báčsky Petrovec a Knižnicou Štefana Homolu v Báčskom Petrovci o pridelení finančných prostriedkov na realizáciu projektu na nákup kovových políc. Ide o prostriedky...
Čítaj viacDetailsDelegácia Hasičského zväzu Srbska na čele s predsedom Draganom Ćapinom uskutočnila pracovnú návštevu Slovenska. V dedine Krašňany sa v priestoroch Dobrovoľného hasičského spolku konalo významné stretnutie s predsedom Asociácie svätého Floriána z...
Čítaj viacDetails
