Tradičné podujatie Bieloblatská klobása sa bude konať 1. a 2. februára v Bielom Blate. Kompletný program je ako doteraz rozdelený do dvoch dní, aby sa predišlo dopravným zápcham na príjazdových cestách do Bieleho Blata.
V sobotu 1. februára sa uskutoční súťaž v zabíjačke ošípaných tak, ako to bývalo v starých vidieckych domácnostiach. Úlohou súťažiacich tímov z okolitých dedín bude zabiť ošípanú tradičným spôsobom v určitom časovom rozpätí, začnúc prikrytím slamou, až po finálne spracovanie a prípravu bravčových špecialít.
Hostia podujatia budú mať možnosť ochutnať čerstvé bravčové špeciality – pečené klobásy, horúce škvarky, jaternice, tradičný bravčový prívarok z Bieleho Blata, to všetko v sprievode kyslej kapusty, pálenky a vína, domácich koláčikov a iných dobrôt ako dezertu.
Odborná porota ocení najlepšie tímy a bude hodnotiť kvalitu spracovania mäsa a pripravovaných špecialít, ako aj vizuálnu podobu súťažiaceho tímu.
V nedeľu 2. februára sa uskutoční veľká súťaž družstiev vo výrobe čerstvých domácich klobás, s odmenami pre gastro tímy, ktoré pripravujú najlepšie klobásy.
Okrem toho budú mať návštevníci možnosť vidieť predajné výstavy údenárskych mäsových výrobkov, nástrojov a zariadení na zabíjačku ošípaných, ale aj pálenku, víno, syry, sladkosti, med a staré remeslá…
Podujatie sa obidva dni začína o 8. hodine otvorením predajných stánkov a program potrvá do 20. hodiny.
Odborná gastronomická porota bude počas súťaže hodnotiť postup prípravy klobás, estetický vzhľad čerstvých klobás, chuť a vzhľad pečených klobás, ako aj výzdobu stola súťažiaceho družstva. V špeciálnej kategórii bude porota hodnotiť aj ozdobu podávania klobásy.
Podujatie Bieloblatská klobása organizujú Miestne spoločenstvo Biele Blato, Turistická organizácia mesta Zreňanin a Turistické združenie Biele Blato a sponzoruje ho Mesto Zreňanin.
Pokrajinský tajomník pre energetiku, stavebníctvo a premávku Bojan Vranjković včera odovzdal predstaviteľom miestnych samospráv zmluvy o spolufinancovaní rozvoja premávky a cestnej infraštruktúry na území AP Vojvodiny. Týmito prostriedkami bolo podporených 26 projektov....
Čítaj viacDetailsObčania budú môcť odo dnes prostredníctvom Národnej platformy o cenách každý deň sledovať ceny v obchodných reťazcoch, teda zistiť, koľko je výrobkov každý týždeň v akcii, ako sa ceny vyvíjali v posledných...
Čítaj viacDetailsSrbsko získa prístup k financovaniu z programu EÚ EU4Health, čo umožní domácim zdravotníckym inštitúciám využívať rovnaké zdroje ako členské štáty EÚ a ďalšie pridružené krajiny. Dohoda podľa Európskej komisie posilní spoluprácu Srbska...
Čítaj viacDetailsMinisterstvo poľnohospodárstva, lesníctva a vodohospodárstva oznámilo, že poľnohospodárom bolo v tomto roku vyplatených 100,8 miliardy dinárov, čo predstavuje 96 percent plánovaných platieb v rámci rôznych subvencií. Vláda na začiatku roka prijala nariadenie...
Čítaj viacDetails
