Tradičné podujatie Bieloblatská klobása sa bude konať 1. a 2. februára v Bielom Blate. Kompletný program je ako doteraz rozdelený do dvoch dní, aby sa predišlo dopravným zápcham na príjazdových cestách do Bieleho Blata.
V sobotu 1. februára sa uskutoční súťaž v zabíjačke ošípaných tak, ako to bývalo v starých vidieckych domácnostiach. Úlohou súťažiacich tímov z okolitých dedín bude zabiť ošípanú tradičným spôsobom v určitom časovom rozpätí, začnúc prikrytím slamou, až po finálne spracovanie a prípravu bravčových špecialít.
Hostia podujatia budú mať možnosť ochutnať čerstvé bravčové špeciality – pečené klobásy, horúce škvarky, jaternice, tradičný bravčový prívarok z Bieleho Blata, to všetko v sprievode kyslej kapusty, pálenky a vína, domácich koláčikov a iných dobrôt ako dezertu.
Odborná porota ocení najlepšie tímy a bude hodnotiť kvalitu spracovania mäsa a pripravovaných špecialít, ako aj vizuálnu podobu súťažiaceho tímu.
V nedeľu 2. februára sa uskutoční veľká súťaž družstiev vo výrobe čerstvých domácich klobás, s odmenami pre gastro tímy, ktoré pripravujú najlepšie klobásy.
Okrem toho budú mať návštevníci možnosť vidieť predajné výstavy údenárskych mäsových výrobkov, nástrojov a zariadení na zabíjačku ošípaných, ale aj pálenku, víno, syry, sladkosti, med a staré remeslá…
Podujatie sa obidva dni začína o 8. hodine otvorením predajných stánkov a program potrvá do 20. hodiny.
Odborná gastronomická porota bude počas súťaže hodnotiť postup prípravy klobás, estetický vzhľad čerstvých klobás, chuť a vzhľad pečených klobás, ako aj výzdobu stola súťažiaceho družstva. V špeciálnej kategórii bude porota hodnotiť aj ozdobu podávania klobásy.
Podujatie Bieloblatská klobása organizujú Miestne spoločenstvo Biele Blato, Turistická organizácia mesta Zreňanin a Turistické združenie Biele Blato a sponzoruje ho Mesto Zreňanin.
Na Športových ihriskách Základnej školy Jána Čajaka v Báčskom Petrovci včera a dnes prebieha 11. ročník Medzinárodného festivalu klobás Klobásafest 2026. V predchádzajúcich riportoch sme informovali o včerajšom dianí a o víťazoch jednotlivých súťaží. Dnes prinášame prehľad programu...
Čítaj viacDetailsSobotňajší večer v SKC P. J. Šafárika v Novom Sade bol večierkom humoru. Po vlaňajšom úspešnom prvom večierku zorganizovali aj tento rok druhý večierok, na ktorom divákov zabavili nielen Novosadčania, ale aj hostia –...
Čítaj viacDetailsTohtoročné Robotnícke športové hry v Kovačici prebiehajú od polovice januára 2026 a v rámci kolkárskeho turnaja súťaží 16 mužských a 7 ženských tímov. Po ukončení skupinovej časti súťaže v kolkárni kovačickej Slávie...
Čítaj viacDetailsPráve sa skončilo vyhlasovanie ocenených tímov na tohtoročnom Medzinárodnom festivale klobás Klobásafest v Báčskom Petrovci. Ocenenia pre najúspešnejších Dnes od rána pod stanom na ihriskách Základnej školy Jána Čajaka v Báčskom Petrovci súťažilo 102...
Čítaj viacDetails
