Tradičné podujatie Bieloblatská klobása sa bude konať 1. a 2. februára v Bielom Blate. Kompletný program je ako doteraz rozdelený do dvoch dní, aby sa predišlo dopravným zápcham na príjazdových cestách do Bieleho Blata.
V sobotu 1. februára sa uskutoční súťaž v zabíjačke ošípaných tak, ako to bývalo v starých vidieckych domácnostiach. Úlohou súťažiacich tímov z okolitých dedín bude zabiť ošípanú tradičným spôsobom v určitom časovom rozpätí, začnúc prikrytím slamou, až po finálne spracovanie a prípravu bravčových špecialít.
Hostia podujatia budú mať možnosť ochutnať čerstvé bravčové špeciality – pečené klobásy, horúce škvarky, jaternice, tradičný bravčový prívarok z Bieleho Blata, to všetko v sprievode kyslej kapusty, pálenky a vína, domácich koláčikov a iných dobrôt ako dezertu.
Odborná porota ocení najlepšie tímy a bude hodnotiť kvalitu spracovania mäsa a pripravovaných špecialít, ako aj vizuálnu podobu súťažiaceho tímu.
V nedeľu 2. februára sa uskutoční veľká súťaž družstiev vo výrobe čerstvých domácich klobás, s odmenami pre gastro tímy, ktoré pripravujú najlepšie klobásy.
Okrem toho budú mať návštevníci možnosť vidieť predajné výstavy údenárskych mäsových výrobkov, nástrojov a zariadení na zabíjačku ošípaných, ale aj pálenku, víno, syry, sladkosti, med a staré remeslá…
Podujatie sa obidva dni začína o 8. hodine otvorením predajných stánkov a program potrvá do 20. hodiny.
Odborná gastronomická porota bude počas súťaže hodnotiť postup prípravy klobás, estetický vzhľad čerstvých klobás, chuť a vzhľad pečených klobás, ako aj výzdobu stola súťažiaceho družstva. V špeciálnej kategórii bude porota hodnotiť aj ozdobu podávania klobásy.
Podujatie Bieloblatská klobása organizujú Miestne spoločenstvo Biele Blato, Turistická organizácia mesta Zreňanin a Turistické združenie Biele Blato a sponzoruje ho Mesto Zreňanin.
Ministerka baníctva a energetiky Dubravka Đedovićová-Handanovićová dnes pri slávnostnom spustení skúšobnej prevádzky prvej solárnej elektrárne v Kostolci zdôraznila, že ide o dôležitý, priekopnícky prelom v srbskej energetike a začiatok energetickej transformácie spoločnosti...
Čítaj viacDetailsV dňoch 11. až 13. júla sa Detva stala dejiskom významného stretnutia Slovákov žijúcich v zahraničí. Úrad pre Slovákov žijúcich v zahraničí v spolupráci s mestom Detva zorganizoval jubilejnú 50. Krajanskú nedeľu...
Čítaj viacDetailsDve príliš významné športové udalosti vyvrcholili v nedeľu – neoficiálne tenisové Majstrovstvá sveta, čiže tretí Grand Slam turnaj sezóny Wimbledon v Londýne a tiež FIFA klubové Majstrovstvá sveta v USA. Pre mnohých milovníkov...
Čítaj viacDetailsMestská správa pre šport a mládež – Kancelária pre mládež v Novom Sade zorganizuje tréningy mäkkých zručností pre mladých, ktorých cieľom je rozvíjať služby a mechanizmy, ktoré podporujú podnikateľstvo a zamestnanosť mladých ľudí....
Čítaj viacDetails
