IBA PRE LABUŽNÍKOV
Suroviny: 300 g obyčajnej hladkej múky, 350 g práškového cukru, 150 g medu (tri polievkové lyžice roztopeného medu), 4 celé vajcia, 1 čajová lyžička sódy bikarbóny (ako kypridlo na cesto), 1 balíček perníkového prášku (alebo mleté perníkové korenie alebo škorica, aníz) a 200 g tuku (margarínu alebo môže byť aj bravčová masť). Ak chceme tmavšie cesto aj tri polievkové lyžice kakaa.
Takto sa to vydarí: Všetky uvedené suroviny spolu zmiesime a cesto necháme cez noc na chladnom mieste. Ráno primiešame do cesta ešte 600 g múky a vyvaľkáme na hrúbku asi 5 mm. Vykrajujeme vykrajovačkami rôzne formy a dáme piecť do vopred predhriatej rúry (na 130 stupňov Celzia) na približne 6 – 10 minút.
Bielková poleva na ozdobenie medovníčkov: Dobre vymiešame bielky a práškový cukor, najlepšie ručne vareškou, aby hmota bola hustá, aby sa až rozťahala. Na jeden bielok ide 180 až 200 g práškového cukru. Bielkovú polevu dáme do menšieho vrecúška, odstrihneme jeden rožtek a ľubovoľne zdobíme medovníčky.
Recept tejto sladkej, voňavej a zdravej pochúťky poskytla medovnikárka Jana Popovičová z Banskej Bystrice v rámci dielne zdobenia medovníkov v B. Bystrici usporiadanej v júni t. r. pre ženy z Asociácie slovenských spolkov žien zo Srbska.
K. G.
Bulharské mesto Burgas bude v máji 2027 hostiť 71. ročník súťaže Eurosong. Oznámili to dnes Európska vysielacia únia (EBU) a Bulharská národná televízia (BNT). Súťaž sa uskutoční v aréne Arena Burgas. Tri...
Čítaj viacDetailsTento sviatok oficiálne vyhlásila organizácia Lefthanders International a verejnosť si ho pripomína už od roku 1976. Ľaváci dnes tvoria približne 10 až 12 percent svetovej populácie. V minulosti to však nemali ľahké....
Čítaj viacDetailsV priebehu 24 hodín – od rána 12. augusta až do noci na 13. augusta – sa na nebi vystriedajú hneď tri výnimočné astronomické javy naraz. Po rannom zoradení planét nás dnes...
Čítaj viacDetailsDnešný dátum – 30. júl spája v globálnom kalendári dve témy, ktoré nemôžu byť kontrastnejšie, no obidve si vyžadujú hlbokú ľudskú solidaritu. Kým Medzinárodný deň priateľstva upriamuje pozornosť na budovanie dôvery, búranie...
Čítaj viacDetails
