Ingrediencie:
5 kg paradajok
2 polievkové lyžice soli
1konzervačný prášok („konzervans“ – nátrium-benzoát)
½ balíka konzervačného prášku („vinobran“ – kálium-metabisulfit)
Pracovný postup:
Umyté a očistené paradajky pokrájame nie na drobné kúsky – stačí na štvrtinky. Pridáme soľ a konzervačné prášky, všetko zmiešame, pritom sa paradajky snažíme čím lepšie pogniaviť, roztlačiť. Prikryté necháme 24 hodín, občas premiešame. Na druhý deň iba pretrieme cez paradajkové sito alebo pomocou paradajkového strojčeka a lievame do čistých sklených fliaš.
Rada zo skúsenosti: Fľaše alebo demižóny naplniť celkom dovrchu a záväzne odstrániť penu, ktorá vznikne pri lievaní pretlaku.
Recept vyskúšaný: pretlak nezmení farbu, stále chutí ako svieže paradajky a v chladnej a tmavej miestnosti vydrží niekoľko rokov.
Červený kríž Báčsky Petrovec sa pri príležitosti začiatku nového školského roka rozhodol zbierkou školských potrieb pomôcť slabšie situovaným rodinám. „Prípravy do školy sa pomaly rozbiehajú, nahliadnite do svojich zásuviek, niekde na dne...
Čítaj viacDetailsObecná knižnica v Kovačici aj počas tohtoročných letných prázdnin pokračuje s dobrou a nanajvýš užitočnou praxou – s organizáciou letných tvorivých dielní. O tom, že je to správny krok, svedčí hojná návštevnosť detí...
Čítaj viacDetailsV dňoch 14. až 17. augusta v Niši prebiehal festival džezovej hudby Nišville, v rámci ktorého bola po prvýkrát usporiadaná súťaž o džezovú kompozíciu vytvorenú pomocou umelej inteligencie. Helena Mužinićová Podľa rozhodnutia...
Čítaj viacDetailsPrezident Srbska Aleksandar Vučić včera večer navštívil priestory SNS v Palilule na Cvijićevej ulici, ktoré zdemolovali účastníci včerajšieho protestu, a zdôraznil, že čokoľvek blokátori rozbijú, štát to opraví. Prezident Vučić povedal, že...
Čítaj viacDetails
