Vystavená 120-ročná kuchárka
V STAROPAZOVSKEJ KNIŽNICI
V rámci jedinečného podujatia na týchto priestoroch, ktoré cez bohatú gastronomickú, kultúrnu a turistickú ponuku spája minulosť a súčasnosť, do bohatého programu Gastro Srema, ktorý sa konal 2. a 3. septembra na Námestí Dr. Zorana Đinđića, sa tradične zapojila aj staropazovská Ľudová knižnica Dositeja Obradovića.
V spolupráci s Turistickou organizáciou Obce Stará Pazova pre návštevníkov nachystali aj tematické výstavy fotografií, kníh, exponátov…
Veľkú pozornosť početných návštevníkov upútala aj vystavená 120-ročná kuchárka. Táto kuchárska kniha s podtitulom Rozličné recepty rodiny Jankovićovej zo Starej Pazovy zo začiatku 20. storočia nepatrí do ich knižničného fondu, ale ju iba majitelia vypožičali organizátorom Gastro Sremu.
Autorom tejto 120-ročnej kuchárskej knihy je bankár Nikola Janković (1869 – 1947) . Recepty sriemskych špecialít sú napísané rukou a niektoré aj v nemeckom jazyku. Kniha má 227 strán a v nej je 403 receptov a tohto času sa táto kuchárka nachádza vo vlastníctve rodiny Jankovićovej.
A všetko to, čo je v tejto knihe zaujímavé, zamestnanci knižnice skenovali a urobili z toho osobitnú expozíciu, kde sa nachádzajú recepty hlavných jedál, polievok, tiež recepty z internacionálnej kuchyne, tort… Všetky tieto tematické výstavy budú v pazovskej knižnici sprístupnené aj v nadchádzajúcom období.
