V dnešnej dobre takmer všetko obsahuje pridaný cukor – od nápojov až po všetky spracované potraviny. Fakt, že nadbytok cukrov je pre zdravie rizikový, je všetkým určite známy. Preto aspoň keď si chystáte jedlo doma, skúste dať šancu zdravším náhradám cukru. V nasledujúcich riadkoch si prečítajte, ktoré sú alternatívy v ponuke.
Vyrába sa z miazgy stonky kvetných púčikov kokosovej palmy. Na rozdiel od bieleho cukru kokosový cukor nie je rafinovaný, a preto si zachováva všetky vitamíny aj minerály a zostáva mu výrazná hnedá farba. Ešte jedna výhoda je tá, že má nízky glykemický index. Žiaľ, kokosový cukor nie je žiadny zázrak na chudnutie, lebo má vysoký obsah uhľohydrátov a obsahuje kalórie. Môže sa použiť ako náhrada bežného bieleho alebo hnedého cukru a vhodný je aj do pečenia.
Agáva ako rastlina má rôznorodé využitie a jedným z jej produktov je aj sladký agávový sirup. Toto sladidlo má nízky glykemický index a nezvyšuje hladinu cukru v krvi. Obsahuje však veľa fruktózy, dokonca viac ako kukuričný sirup. Hoci by sa mnohí nazdávali, že kvôli svojej sladkosti nepatrí k zdravej strave, mýlili by sa. Práve agávový sirup je výbornou náhradou na osladenie jedál a súčasne poskytuje množstvo výhod, ktoré iné dostupné sladidlá nemajú. Tento sirup sa dá použiť ako náhrada cukru takmer do každého varenia. Jeho chuť je podobná medu.
Má menej fruktózy ako agávový sirup a je prírodným sladidlom so zdravotnými výhodami, medzi ktoré patria antibakteriálne a protizápalové účinky. V našom tele sa však med rozkladá na glukózu a fruktózu rovnako ako cukor, preto má aj rovnaké zdravotné riziká ako cukor. Chuťovo je sladší ako cukor, a preto je potrebné znížiť jeho objem v niektorých receptoch.
Patrí medzi nové prírodné sladidlá. Stévia je sladidlo extrahované z listov rastliny Stevia rebaudiana. Keďže rastlinný extrakt zo stévie nie je kalorický, nepriberá sa z neho a hlavne je bezpečný pre diabetikov. Je tiež niekoľkonásobne sladší ako cukor, takže na osladenie je potrebné len malé množstvo. Ale pozor, nechutí všetkým toto sladidlo. Má výraznú príchuť, preto si ju najprv skúste dodať do rannej kávy, aby ste zistili, či sa vám páči.
Zdroj: webmd.com, tesco.sk, feminity.zoznam.sk
Aj vodnopólová sezóna na európskej scéne sa pomaly chýli ku koncu. V Lige majstrov sú pred nami ešte dve kolá v rámci štvrťfinálových skupín a predstaviteľ Srbska, Novi Beograd, má stále šancu...
Čítaj viacDetailsPokrajinský sekretariát pre poľnohospodárstvo, vodné hospodárstvo a lesníctvo zverejnil súbeh na podporu rozvoja hospodárskych aktivít na dedine prostredníctvom nepoľnohospodárskych činností vo Vojvodine v roku 2026. Cieľom je zamestnávanie vidieckeho obyvateľstva, podpora žien...
Čítaj viacDetailsDnes predpoludním členky Spolku petrovských žien zorganizovali ďalší v rade pravidelných Dní otvorených dverí, aké pripravujú každý posledný piatok v mesiaci. Pri tejto príležitosti sa petrovské ženy od včasného rána zvŕtali okolo stolov. Miesili...
Čítaj viacDetailsNa celoštátnom šampionáte stredných škôl vo volejbale dosiahli žiačky Gymnázia Branka Radičevića zo Starej Pazovy vynikajúci úspech – obsadili prvé miesto a stali sa majsterkami Srbska. Vo finále zdolali družstvo z Požarevca výsledkom...
Čítaj viacDetails
