Chia semienka sú drobné čierne, biele a tmavohnedé semienka, ktoré sa tvarom podobajú maku alebo ľanu. Tieto drobné guľky pochádzajú z rastliny Salvia hispanica, čo je druh šalvie. Ako základnú potravu ju ešte od staroveku pestovali a používali Aztékovia a Mayovia. Jej samotný názov je v skutočnosti staroveké mayské slovo pre silu, teda výhody tejto superpotraviny boli známe ešte počas civilizácie Mayov.
Hoci sa používa už od dávnych čias, v posledných rokoch sa chia semienka stali populárnymi, hlavne pre ich bohatý obsah omega-3 mastných kyselín, čo je jeden z najlepších zdrojov zdravého a kvalitného oleja. Chia semená sú tiež bohaté na antioxidanty a vlákninu a obsahujú vysoké množstvo horčíka, železa, zinku, fosforu, mangánu a vápnika.
Týmto sa práve tieto malé guľky používajú na zlepšenie zdravia a prevencie srdcových chorôb, vysokej hladiny cukru v krvi a pomáhajú aj pri regulácii trávenia.
Vedľa vlákniny, ktorá pomáha pri chudnutí, a ktorú tieto semienka obsahujú, majú aj vysokú hladinu kyseliny alfa linolovej a spolu s omega-3 mastnými kyselinami ovplyvňujú rýchlejšie chudnutie. Ako ukázali už aj početné štúdie, ľudia, ktorí jedia potraviny bohaté na vlákninu, sa cítia sýti dlhšie a pokiaľ ide o chia semienka počet kalórií, ktoré vnesiete pri ich konzumácii, sú zanedbateľné a hlavne nebudete cítiť hlad celé hodiny.
Ak ste zvážili, že tieto kúzelné semienka patria do vášho jedálnička, začnite s ich konzumáciou postupne a zvýšte denný príjem tekutín. Chia semená je dobré pred konzumáciou namočiť, a to najlepšie do vody, v pomere 1 : 10 alebo 1,5 polievkovej lyžice chia semienok na 1 šálku vody. Z nich sa asi po 30 min. vytvorí gél a sú pripravené na jedenie.
Zdroje: zdravie.cvicte.sk, sr.wikipedia.org, smartfit.rs
Uplynulý víkend sa v Kovačici a Padine uskutočnili dve humanitárne podujatia. Organizácia Daruj & licitiraj v Kovačici pripravila humanitárny bazár, na ktorom si návštevníci mohli vybrať z oblečenia, obuvi, školských potrieb, dekorácii,...
Čítaj viacDetailsPočas letných školských prázdnin bolo v Základnej škole Mladých pokolení v Kovačici rušno. Hoci školské chodby na niekoľko týždňov stíchli a žiaci si užívali prázdniny, v priestoroch školy sa uskutočnili viaceré práce...
Čítaj viacDetailsV Aradáči sa včera uskutočnilo slávnostné odhalenie pamätnej tabule venovanej zaslúžilým cirkevným učiteľom. Podujatie bolo súčasťou programu pri príležitosti 240. výročia príchodu Slovákov do Aradáča. Pamätnú tabuľu odhalili na stene Slovenského domu,...
Čítaj viacDetailsAradáčania a ich hostia si včera na otvorenom javisku na nádvorí Slovenského domu pripomenuli 240. výročie príchodu Slovákov do Aradáča celovečerným kultúrno-umeleckým programom Aradáčania Aradáčanom o Aradáčanoch. Slávnostný večer spojil históriu, ľudovú...
Čítaj viacDetails
