Chia semienka sú drobné čierne, biele a tmavohnedé semienka, ktoré sa tvarom podobajú maku alebo ľanu. Tieto drobné guľky pochádzajú z rastliny Salvia hispanica, čo je druh šalvie. Ako základnú potravu ju ešte od staroveku pestovali a používali Aztékovia a Mayovia. Jej samotný názov je v skutočnosti staroveké mayské slovo pre silu, teda výhody tejto superpotraviny boli známe ešte počas civilizácie Mayov.
Hoci sa používa už od dávnych čias, v posledných rokoch sa chia semienka stali populárnymi, hlavne pre ich bohatý obsah omega-3 mastných kyselín, čo je jeden z najlepších zdrojov zdravého a kvalitného oleja. Chia semená sú tiež bohaté na antioxidanty a vlákninu a obsahujú vysoké množstvo horčíka, železa, zinku, fosforu, mangánu a vápnika.
Týmto sa práve tieto malé guľky používajú na zlepšenie zdravia a prevencie srdcových chorôb, vysokej hladiny cukru v krvi a pomáhajú aj pri regulácii trávenia.
Vedľa vlákniny, ktorá pomáha pri chudnutí, a ktorú tieto semienka obsahujú, majú aj vysokú hladinu kyseliny alfa linolovej a spolu s omega-3 mastnými kyselinami ovplyvňujú rýchlejšie chudnutie. Ako ukázali už aj početné štúdie, ľudia, ktorí jedia potraviny bohaté na vlákninu, sa cítia sýti dlhšie a pokiaľ ide o chia semienka počet kalórií, ktoré vnesiete pri ich konzumácii, sú zanedbateľné a hlavne nebudete cítiť hlad celé hodiny.
Ak ste zvážili, že tieto kúzelné semienka patria do vášho jedálnička, začnite s ich konzumáciou postupne a zvýšte denný príjem tekutín. Chia semená je dobré pred konzumáciou namočiť, a to najlepšie do vody, v pomere 1 : 10 alebo 1,5 polievkovej lyžice chia semienok na 1 šálku vody. Z nich sa asi po 30 min. vytvorí gél a sú pripravené na jedenie.
Zdroje: zdravie.cvicte.sk, sr.wikipedia.org, smartfit.rs
V Belehrade sa včera konalo zasadnutie ministrov zahraničných vecí členských štátov Stredoeurópskej iniciatívy. Zasadnutie otvoril minister zahraničných vecí Marko Ðurić, ktorý povedal, že stretnutie bolo príležitosťou na prerokovanie spoločných výsledkov, určenie strategického smerovania...
Čítaj viacDetailsNa Novosadskom veľtrh bude zajtra otvorený 56. Medzinárodný veľtrh cestovného ruchu. Novosadský veľtrh v spolupráci s vystavovateľmi aj tento rok organizuje darčekovú hru pre návštevníkov. Vstup na veľtrh nebude spoplatnený, no podmienkou...
Čítaj viacDetailsV stredu 3. decembra o 17. hodine Združenie Ljubav pobeđuje zorganizuje v PU Kolibrík v Kovačici podujatie zamerané na podporu inklúzie pod názvom Spoločne v hre. Program bude pozostávať z troch dielní: edukačnej, rekreačnej a kreatívnej, ktoré...
Čítaj viacDetailsDnes na nádvorí Gymnázia Jána Kollára so žiackym domovom v Báčskom Petrovci si pripomenuli 81. výročie založenia XIV. Vojvodinskej údernej slovenskej brigády. Predstavitelia lokálnej samosprávy – predsedníčka obce Viera Krstovská a predseda Zhromaždenia obce...
Čítaj viacDetails
