Asociácia slovenských spolkov žien v sobotu. 2. novembra v spolupráci so Spolkom petrovských žien zorganizovala dielňu prípravy tradičných slovenských jedál. Ženy sa venovali príprave pirohov.
Pirohy na tri rohy poznajú na Slovensku.
U nás sa tradičná pochúťka – pirohy odjakživa priprávali ako pravidelný štvorec, prípadne obdĺžnik, teda u nás pirohy majú štyri rohy.
Dielňa v Báčskom Petrovci okrem domácich spolkárok zoskupila aj členky ženských spolkov aj z ďalších sedem prostredí.
Lahodilo to aj oku ako spoločnými silami zo päťdesiat žien, aj z Kulpína, Hložian, Kysáča, Silbaša, Pivnice, Selenče a Starej Pazovy sa skrúcali okolo stolov a miesili cesto. Doň kládli slivkový lekvár a tarajčokom rozkrajovali. Potom aj vyvárali pri kotloch.
A napokon aj obsýpali makom s cukrom, prípadne krupicou už vyvarené a masťou potreté pirohy.
Ale aby to nebolo len o samotnom chystaní pochúťky, postarali sa domáce spolkárky.
Po privítaní a štipľavom rannom zákusku pre hostky pripravili aj duchovné občerstvenie.
Spolková spevácka skupina Petrovčanky zaspievala piesne zo svojho repertoáru a Anna Hansmanová sa im prihovárala vyberanými slovami básnika Pavla Mučajiho.
Viera Miškovicová, predsedníčka ASSŽ, s potešením konštatovala, že sa im aj tohto roku darí, spolky prejavujú rôznorodú činnosť a výsledkom dobre pripraveného projektu je aj samotná dielňa v Petrovci.
Predsedníčka SPŽ Mária Gašparovská v príhovore posvietila nielen na tradíciu chystania pirohov, ale aj na posýpku, a tou v Petrovci je mak.
Sprítomnila ako dopestovať kvalitný mak, aké všetko druhy maku existujú a na aké účely sa mak ešte používa.
Síce sme tie prichystané pirohy nekoštovali, už pri sledovaní ich prípravy sme si boli istí, že tento petrovský recept sa pozdával aj ženám z iných prostredí, hoci sa u nich pirohy priprávajú podobne, ale aj s inými ingredienciami a aj na slano.
Po ukončení chystania pirohov a ich spoločnom skonzumovaní, ženy si obzreli aj aktuálnu výstavu v Galérii Zuzky Medveďovej.
Tá im bola blízka a týkala sa nástenných kuchárok, ktoré v slovenských prostrediach v Chorvátsku zozbieral Slovenský kultúrny center z Našíc.
Vo štvrtok 13. marca bola v Múzeu Vojtecha Löfflera v Košiciach slávnostne otvorená výstava venovaná storočnici narodenia Zuzany Chalupovej. Výstava potrvá do 25. marca. Podujatie bolo zorganizované na základe podpísaného memoranda o...
Čítaj viacDetails1855 – narodil sa spisovateľ Stevan Sremac, člen Srbskej kráľovskej akadémie, jeden z najvýraznejších realistov srbskej literatúry. Písal vtipné príbehy prevažne z provinčného života, v ktorých opisoval povahu a špecifické typy ľudí, často...
Čítaj viacDetailsV Zhromaždení AP Vojvodiny sa dnes uskutočnilo pravidelné pracovné stretnutie predsedu Zhromaždenia AP Vojvodiny Bálinta Juhásza a predsedníčky Pokrajinskej vlády Maje Gojkovićovej. Jednou z tém stretnutia bola aj veľká tragédia z minulého týždňa....
Čítaj viacDetailsPartnerskou krajinou 55. Medzinárodného veľtrhu cestovného ruchu bude Maďarsko. Zmluvu o partnerstve dnes podpísali generálny riaditeľ Novosadského veľtrhu Nikola Lovrić a zástupkyňa generálneho riaditeľa Maďarskej agentúry na podporu exportu (HEPA) Andrea Nestorová. Veľtrh...
Čítaj viacDetails
