• O nás
    • Prihlásiť sa
  • Archív vydaní
    • Knižná produkcia
  • Hľ Portal
    • Linky
  • Kontakt
štvrtok, 12 júna, 2025

Žiadne produkty v košíku.

  • Login
Predplatné
Hlas ľudu
  • Hlas ľudu
  • NAŠE DEDINY
    • Aradáč
    • Báčska Palanka
    • Báčsky Petrovec
    • Biele Blato
    • Binguľa
    • Boľovce
    • Erdevík
    • Hajdušica
    • Hložany
    • Jánošík
    • Kovačica
    • Kulpín
    • Kysáč
    • Laliť
    • Lug
    • Padina
    • Pivnica
    • Selenča
    • Silbaš
    • Stará Pazova
    • Slankamenské Vinohrady
    • Šíd
    • Vojlovica
  • NOVÝ SAD
  • Srbsko
    • Politika
    • Spoločnosť
    • Poľnohospodárstvo
    • Spoločnosť
    • VOĽBY 2022
    • Voľby 2023
    • VOĽBY NRNM 2022
  • REGIÓN, EURÓPA A SVET
  • Kultúra
    • FILMY
    • Hudba
    • JazykOmyly
    • Literárne interview
    • Výklad nových kníh
    • Vzdelávanie
  • Lifestyle
    • Cestujeme
    • Móda a krása
    • Rady do domácnosti
    • Recepty
    • Voľný čas
    • Zábava
    • Záhradníctvo
    • Zaujímavosti
    • Zdravie
  • Šport
  • Infoservis
  • E-stánok
  • Hlas ľudu
  • NAŠE DEDINY
    • Aradáč
    • Báčska Palanka
    • Báčsky Petrovec
    • Biele Blato
    • Binguľa
    • Boľovce
    • Erdevík
    • Hajdušica
    • Hložany
    • Jánošík
    • Kovačica
    • Kulpín
    • Kysáč
    • Laliť
    • Lug
    • Padina
    • Pivnica
    • Selenča
    • Silbaš
    • Stará Pazova
    • Slankamenské Vinohrady
    • Šíd
    • Vojlovica
  • NOVÝ SAD
  • Srbsko
    • Politika
    • Spoločnosť
    • Poľnohospodárstvo
    • Spoločnosť
    • VOĽBY 2022
    • Voľby 2023
    • VOĽBY NRNM 2022
  • REGIÓN, EURÓPA A SVET
  • Kultúra
    • FILMY
    • Hudba
    • JazykOmyly
    • Literárne interview
    • Výklad nových kníh
    • Vzdelávanie
  • Lifestyle
    • Cestujeme
    • Móda a krása
    • Rady do domácnosti
    • Recepty
    • Voľný čas
    • Zábava
    • Záhradníctvo
    • Zaujímavosti
    • Zdravie
  • Šport
  • Infoservis
  • E-stánok
Hlas ľudu

Aj Chorváti si pochutili na štipľavej petrovskej

J. ČIEP J. ČIEP
07/03/2017
v Nezaradené
A A
Petrovčania pri chystaní svojho stola v Chorvátsku
Petrovčania pri chystaní svojho stola v Chorvátsku

Medzi početnými jedlami tradičnej slovenskej ľudovej kuchyne v Báčskom Petrovci osobitné miesto má klobása. Vyrába sa tu na rovnaký spôsob odjakživa. Žiadne umelé konzervačné látky, len štipľavá domáca paprika a soľ.

Od roku 2005 v Petrovci pôsobí aj Poľnohospodárske družstvo Petrovská klobása, čiže po srbsky Kulen. Jej členovia sa snažia označkovať tento výrobok a predstaviť ho aj v širších rámcoch. Družstvo petrovskú klobásu predstavovalo aj v Rumunsku a na Slovensku. Teraz naposledy aj v Chorvátsku.

Festival kulenove seke

Vo Velikej takmer sto vzoriek klobás dráždilo zmysly komisie a účastníkov. Tretí vľavo absolútny víťaz N. Barišić.
Vo Velikej takmer sto vzoriek klobás dráždilo zmysly komisie a účastníkov. Tretí vľavo absolútny víťaz N. Barišić.

Najväčšie chorvátske a 3. v poradí medzinárodné podujatie Festival kulenove seke sa uskutočnilo v sobotu večer 4. marca.

Súťaž sa uskutočnila vo vinárskom údolí pod Papukom vo Velikej vedľa Požegy a na ňom súťažili výrobcovia klobás zo 4 krajín s 97 vzorkami tejto špeciality – 9 zo Srbska, 5 z Maďarska, 2 z Bosny a Hercegoviny a 81 vzoriek klobás prihlásili z Chorvátska: zo všetkých 5 slavonských, tiež výrobcovia z Bjelovarko-bilogorskej, Primorsko-goranskej a Zahrebskej županije.

Šampiónom Festivalu kulenove seke 2017 sa stal Nikola Barišić z Valpova.

10-2017kulenvelikaceny_resizeVeľkú etno a gastro udalosť otvoril župan požeško-slavonský Alojz Tomašević a gratuloval Vladimirovi Protićovi a jeho organizačnému tímu.

Okrem odbornej komisie svoje hodnotenie o prihlásených klobásach mali možnosť dať aj zo 450 prítomných v Požiarnickom dome vo Velikej. Tí vybrali aj krásku večierka a hodnotili aj prichystané stoly jednotlivých účastníkov. V zábavnej časti programu hostí zabávalo 6 hudobných skupín s tradičnou tamburicou.

Kulen Báčsky Petrovec

Zlatá plaketa pre družstvo Kulen z Petrovca
Zlatá plaketa pre družstvo Kulen z Petrovca

Členovia Poľnohospodárskeho družstva Kulen z Báčskeho Petrovca výborne pochodili na tejto medzinárodnej súťaži, kde prihlásili 9 vzoriek.

Zlaté ocenenia v Chorvátsku získali Jaroslav Popović a Miroslav Demrovský, strieborné plakety Ján Varga a Janko Kováč, kým bronz si domov odniesli Ján Opavský, Daniel Spevák, Denis Francisty, Ivan Labát a Jaroslav Čiep.

Výborná kombinácia: petrovská klobása a víno z Kutjeva
Výborná kombinácia: petrovská klobása a víno z Kutjeva

Ako nám potvrdili členovia petrovskej výpravy, podujatie v Chorvátsku sa im páčilo, lebo bolo zorganizované na vysokej úrovni. K tomu navštívili aj známu vináreň Krauthaker v Kutjeve a nadviazali aj početné známosti, z ktorých si mnohí prajú prísť do Petrovca a predstaviť sa na tunajších gastronomických podujatiach.

Predseda petrovskéhp družstva Jaroslav Popović zároveň vyzdvihol, že „členom družstva Kulen je cieľom väčšia komercializácia, ešte väčšia popularita, ale predovšetkým uchovanie a ochrana tradičného spôsobu výroby klobás.“

Značky: Kulenove sekePetrovská klobásaVelika
ADVERTISEMENT
Previous Post

Premiéra detského divadelného predstavenia v Starej Pazove

Next Post

Pozor, ide Jokić!

Súvisiace príspevky

Foto: z archívu ČK Stará Pazova
Nezaradené

Úspešná akcia dobrovoľného darcovstva krvi

A. LEŠŤANOVÁ
09/06/2025

Po prvý raz sa akcia dobrovoľného darcovstva krvi uskutočnila i v obchodnom stredisku Big Pazova. Akcia sa konala v piatok 6. júna v neskorých popoludňajších hodinách a v spolupráci s Červeným krížom Stará Pazova. Ako sa dozvedáme od organizátorov,...

Čítaj viacDetails
Foto: z archívu A. Žolnajovej-Barcovej
Nezaradené

Košice uhostili výstavu venovanú Zuzane Chalupovej

A. ČÍŽIKOVÁ
17/03/2025

Vo štvrtok 13. marca bola v Múzeu Vojtecha Löfflera v Košiciach slávnostne otvorená výstava venovaná storočnici narodenia Zuzany Chalupovej. Výstava potrvá do 25. marca. Podujatie bolo zorganizované na základe podpísaného memoranda o...

Čítaj viacDetails
Foto: Pixabay
Nezaradené

Historický kalendár – 23. novembra

HLAS ĽUDU
23/11/2024

1855 – narodil sa spisovateľ Stevan Sremac, člen Srbskej kráľovskej akadémie, jeden z najvýraznejších realistov srbskej literatúry. Písal vtipné príbehy prevažne z provinčného života, v ktorých opisoval povahu a špecifické typy ľudí, často...

Čítaj viacDetails
Foto: A. Ótos
Nezaradené

Pravidelné stretnutie predsedu Juhásza a predsedníčky Gojkovićovej

J. PÁNIKOVÁ
08/11/2024

V Zhromaždení AP Vojvodiny sa dnes uskutočnilo pravidelné pracovné stretnutie predsedu Zhromaždenia AP Vojvodiny Bálinta Juhásza a predsedníčky Pokrajinskej vlády Maje Gojkovićovej. Jednou z tém stretnutia bola aj veľká tragédia z minulého týždňa....

Čítaj viacDetails
Next Post
Foto: cbru.tk

Pozor, ide Jokić!

foto : eud-eu

Biela kniha o budúcnosti EÚ

ZIMA S KNIHOU V PETROVCI: Divadelníctvo, Benková a Pixiades

Vo volebných pretekoch zatiaľ traja prezidentskí kandidáti

No Result
View All Result
NOVÝ SAD POČASIE

Kategórie

ADVERTISEMENT
  • Prepínač jazykov
  • Archív
  • Fotogaléria
  • Kalendár udalostí
Informačno-politický týždenník | Informativno-politički nedeljnik

© 2021 COPYRIGHT HLAS ĽUDU. ALL RIGHTS RESERVED.
Izrada web sajtova CIFRA MEDIA.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In

Add New Playlist

  • Login
  • Cart
No Result
View All Result
  • Hlas ľudu
  • NAŠE DEDINY
    • Aradáč
    • Báčska Palanka
    • Báčsky Petrovec
    • Biele Blato
    • Binguľa
    • Boľovce
    • Erdevík
    • Hajdušica
    • Hložany
    • Jánošík
    • Kovačica
    • Kulpín
    • Kysáč
    • Laliť
    • Lug
    • Padina
    • Pivnica
    • Selenča
    • Silbaš
    • Stará Pazova
    • Slankamenské Vinohrady
    • Šíd
    • Vojlovica
  • NOVÝ SAD
  • Srbsko
    • Politika
    • Spoločnosť
    • Poľnohospodárstvo
    • Spoločnosť
    • VOĽBY 2022
    • Voľby 2023
    • VOĽBY NRNM 2022
  • REGIÓN, EURÓPA A SVET
  • Kultúra
    • FILMY
    • Hudba
    • JazykOmyly
    • Literárne interview
    • Výklad nových kníh
    • Vzdelávanie
  • Lifestyle
    • Cestujeme
    • Móda a krása
    • Rady do domácnosti
    • Recepty
    • Voľný čas
    • Zábava
    • Záhradníctvo
    • Zaujímavosti
    • Zdravie
  • Šport
  • Infoservis
  • E-stánok

© 2021 COPYRIGHT HLAS ĽUDU. ALL RIGHTS RESERVED.
Izrada web sajtova CIFRA MEDIA.

Na zlepšenie našich služieb používame cookies. O ich používaní a možnostiach nastavenia sa môžete informovať bližšie tu - Zásady ochrany osobných údajov.