Tradičné podujatie Bieloblatská klobása sa bude konať 1. a 2. februára v Bielom Blate. Kompletný program je ako doteraz rozdelený do dvoch dní, aby sa predišlo dopravným zápcham na príjazdových cestách do Bieleho Blata.
V sobotu 1. februára sa uskutoční súťaž v zabíjačke ošípaných tak, ako to bývalo v starých vidieckych domácnostiach. Úlohou súťažiacich tímov z okolitých dedín bude zabiť ošípanú tradičným spôsobom v určitom časovom rozpätí, začnúc prikrytím slamou, až po finálne spracovanie a prípravu bravčových špecialít.
Hostia podujatia budú mať možnosť ochutnať čerstvé bravčové špeciality – pečené klobásy, horúce škvarky, jaternice, tradičný bravčový prívarok z Bieleho Blata, to všetko v sprievode kyslej kapusty, pálenky a vína, domácich koláčikov a iných dobrôt ako dezertu.
Odborná porota ocení najlepšie tímy a bude hodnotiť kvalitu spracovania mäsa a pripravovaných špecialít, ako aj vizuálnu podobu súťažiaceho tímu.
V nedeľu 2. februára sa uskutoční veľká súťaž družstiev vo výrobe čerstvých domácich klobás, s odmenami pre gastro tímy, ktoré pripravujú najlepšie klobásy.
Okrem toho budú mať návštevníci možnosť vidieť predajné výstavy údenárskych mäsových výrobkov, nástrojov a zariadení na zabíjačku ošípaných, ale aj pálenku, víno, syry, sladkosti, med a staré remeslá…
Podujatie sa obidva dni začína o 8. hodine otvorením predajných stánkov a program potrvá do 20. hodiny.
Odborná gastronomická porota bude počas súťaže hodnotiť postup prípravy klobás, estetický vzhľad čerstvých klobás, chuť a vzhľad pečených klobás, ako aj výzdobu stola súťažiaceho družstva. V špeciálnej kategórii bude porota hodnotiť aj ozdobu podávania klobásy.
Podujatie Bieloblatská klobása organizujú Miestne spoločenstvo Biele Blato, Turistická organizácia mesta Zreňanin a Turistické združenie Biele Blato a sponzoruje ho Mesto Zreňanin.
V priestoroch NVU Hlas ľudu sa dnes konalo slávnostné odovzdanie plakiet Naj Slovák, Naj Slovenka, Naj kolektív za rok 2025. Podujatie usporiadali po tretíkrát Novinovo-vydavateľská ustanovizeň Hlas ľudu udeľuje túto cenu už...
Čítaj viacDetailsKnihy z tzv. živého fondu od rôznych vydavateľov zo Slovenska doputovali aj do knižnice Miestneho odboru Matice slovenskej v Begeči. Tento knižný dar si prevzali aj Slováci v Begeči a o tom sa vyjadrili takto:...
Čítaj viacDetailsStaropazovské Gymnázium Branka Radičevića v stredu 10. decembra navštívilo 115 žiakov ôsmeho ročníka z troch základných škôl v Starej Pazove, ktorí so svojimi učiteľmi a riaditeľmi prišli do tejto strednej školy. Vystavené...
Čítaj viacDetailsV nedeľu 14. decembra v priestoroch Kultúrneho centra v Kysáči o 16. hodine sa bude konať jubilejný 10. Festival ľudových krojov a tradícií v Srbsku. Návštevníci si budú môcť pozrieť veľké množstvo...
Čítaj viacDetails
