Tradičné podujatie Bieloblatská klobása sa bude konať 1. a 2. februára v Bielom Blate. Kompletný program je ako doteraz rozdelený do dvoch dní, aby sa predišlo dopravným zápcham na príjazdových cestách do Bieleho Blata.
V sobotu 1. februára sa uskutoční súťaž v zabíjačke ošípaných tak, ako to bývalo v starých vidieckych domácnostiach. Úlohou súťažiacich tímov z okolitých dedín bude zabiť ošípanú tradičným spôsobom v určitom časovom rozpätí, začnúc prikrytím slamou, až po finálne spracovanie a prípravu bravčových špecialít.
Hostia podujatia budú mať možnosť ochutnať čerstvé bravčové špeciality – pečené klobásy, horúce škvarky, jaternice, tradičný bravčový prívarok z Bieleho Blata, to všetko v sprievode kyslej kapusty, pálenky a vína, domácich koláčikov a iných dobrôt ako dezertu.
Odborná porota ocení najlepšie tímy a bude hodnotiť kvalitu spracovania mäsa a pripravovaných špecialít, ako aj vizuálnu podobu súťažiaceho tímu.
V nedeľu 2. februára sa uskutoční veľká súťaž družstiev vo výrobe čerstvých domácich klobás, s odmenami pre gastro tímy, ktoré pripravujú najlepšie klobásy.
Okrem toho budú mať návštevníci možnosť vidieť predajné výstavy údenárskych mäsových výrobkov, nástrojov a zariadení na zabíjačku ošípaných, ale aj pálenku, víno, syry, sladkosti, med a staré remeslá…
Podujatie sa obidva dni začína o 8. hodine otvorením predajných stánkov a program potrvá do 20. hodiny.
Odborná gastronomická porota bude počas súťaže hodnotiť postup prípravy klobás, estetický vzhľad čerstvých klobás, chuť a vzhľad pečených klobás, ako aj výzdobu stola súťažiaceho družstva. V špeciálnej kategórii bude porota hodnotiť aj ozdobu podávania klobásy.
Podujatie Bieloblatská klobása organizujú Miestne spoločenstvo Biele Blato, Turistická organizácia mesta Zreňanin a Turistické združenie Biele Blato a sponzoruje ho Mesto Zreňanin.
Flamingos – Online slovenská škola organizuje súťaž na tému Ako oslavujete slovenské Vianoce tam, kde žijete? Záujemcovia môžu zachytiť sviatočný stôl, výzdobu, tradície alebo koledy. Fotky alebo videá možno zaslať na e-mail:...
Čítaj viacDetailsPoľnohospodárski výrobcovia môžu podávať žiadosti o vrátenie (refakciu) spotrebnej dane z motorových palív zakúpených v roku 2024 najneskôr do 31. decembra tohto roku, oznámilo dnes Ministerstvo poľnohospodárstva, lesníctva a vodohospodárstva. Pokiaľ ide...
Čítaj viacDetailsV kaviarni Beer Ground v Padine sa vo štvrtok 25. decembra o 20. hodine uskutoční premiéra divadelnej hry Kabaret 6 v podaní režiséra a herca Fedora Popova. Šieste pokračovanie Popovovho Kabaretu má...
Čítaj viacDetailsVýstavu historických fotografií pomenovanú Stopy slávnostne pripravili a otvorili uplynulý piatok 19. decembra vo vstupných priestoroch v Dome penzistov v Báčskom Petrovci. Výstavu fotografií otvorila predsedníčka obce Viera Krstovská Ako sa v otváracom prejave...
Čítaj viacDetails
