Tradičné podujatie Bieloblatská klobása sa bude konať 1. a 2. februára v Bielom Blate. Kompletný program je ako doteraz rozdelený do dvoch dní, aby sa predišlo dopravným zápcham na príjazdových cestách do Bieleho Blata.
V sobotu 1. februára sa uskutoční súťaž v zabíjačke ošípaných tak, ako to bývalo v starých vidieckych domácnostiach. Úlohou súťažiacich tímov z okolitých dedín bude zabiť ošípanú tradičným spôsobom v určitom časovom rozpätí, začnúc prikrytím slamou, až po finálne spracovanie a prípravu bravčových špecialít.
Hostia podujatia budú mať možnosť ochutnať čerstvé bravčové špeciality – pečené klobásy, horúce škvarky, jaternice, tradičný bravčový prívarok z Bieleho Blata, to všetko v sprievode kyslej kapusty, pálenky a vína, domácich koláčikov a iných dobrôt ako dezertu.
Odborná porota ocení najlepšie tímy a bude hodnotiť kvalitu spracovania mäsa a pripravovaných špecialít, ako aj vizuálnu podobu súťažiaceho tímu.
V nedeľu 2. februára sa uskutoční veľká súťaž družstiev vo výrobe čerstvých domácich klobás, s odmenami pre gastro tímy, ktoré pripravujú najlepšie klobásy.
Okrem toho budú mať návštevníci možnosť vidieť predajné výstavy údenárskych mäsových výrobkov, nástrojov a zariadení na zabíjačku ošípaných, ale aj pálenku, víno, syry, sladkosti, med a staré remeslá…
Podujatie sa obidva dni začína o 8. hodine otvorením predajných stánkov a program potrvá do 20. hodiny.
Odborná gastronomická porota bude počas súťaže hodnotiť postup prípravy klobás, estetický vzhľad čerstvých klobás, chuť a vzhľad pečených klobás, ako aj výzdobu stola súťažiaceho družstva. V špeciálnej kategórii bude porota hodnotiť aj ozdobu podávania klobásy.
Podujatie Bieloblatská klobása organizujú Miestne spoločenstvo Biele Blato, Turistická organizácia mesta Zreňanin a Turistické združenie Biele Blato a sponzoruje ho Mesto Zreňanin.
Nariadenie o obmedzení obchodných marží bude tento týždeň opäť zmenené z dôvodu nových tlakov obchodníkov na výrobcov a dodávateľov, vyhlásili dnes z Ministerstva vnútorného a zahraničného obchodu. Uplatňovanie zmeneného nariadenia by malo...
Čítaj viacDetailsÚstav pre transfúziu krvi Vojvodiny informuje o akciách dobrovoľného darcovstva krvi a upozorňuje, že sú kriticky nízke zásoby krvi 0 negatív. Už zajtra krv môžu darovať občania Jánošíka, a to v budove Zhromaždenia obce v Alibunári od...
Čítaj viacDetailsV poslednom októbrovom čísle Hlasu ľudu monitorujeme priebeh osláv vzácneho jubilea tejto ustanovizne a novín – 81 rokov nepretržitého vychádzania nášho jediného slovenského týždenníka. Ovzdušie zo slávnostného udelenia cien a premiéry monografie Hlas ľudu –...
Čítaj viacDetailsKeď sme uzavierali príspevok o víťazstve Maroka na šampionáte sveta futbalistov do 20 rokov, konštatovali sme, že futbalový kalendár FIFA nekončí. Do konca roka sú ešte na programe majstrovstvá sveta futbalistov do...
Čítaj viacDetails
