Tradičné podujatie Bieloblatská klobása sa bude konať 1. a 2. februára v Bielom Blate. Kompletný program je ako doteraz rozdelený do dvoch dní, aby sa predišlo dopravným zápcham na príjazdových cestách do Bieleho Blata.
V sobotu 1. februára sa uskutoční súťaž v zabíjačke ošípaných tak, ako to bývalo v starých vidieckych domácnostiach. Úlohou súťažiacich tímov z okolitých dedín bude zabiť ošípanú tradičným spôsobom v určitom časovom rozpätí, začnúc prikrytím slamou, až po finálne spracovanie a prípravu bravčových špecialít.
Hostia podujatia budú mať možnosť ochutnať čerstvé bravčové špeciality – pečené klobásy, horúce škvarky, jaternice, tradičný bravčový prívarok z Bieleho Blata, to všetko v sprievode kyslej kapusty, pálenky a vína, domácich koláčikov a iných dobrôt ako dezertu.
Odborná porota ocení najlepšie tímy a bude hodnotiť kvalitu spracovania mäsa a pripravovaných špecialít, ako aj vizuálnu podobu súťažiaceho tímu.
V nedeľu 2. februára sa uskutoční veľká súťaž družstiev vo výrobe čerstvých domácich klobás, s odmenami pre gastro tímy, ktoré pripravujú najlepšie klobásy.
Okrem toho budú mať návštevníci možnosť vidieť predajné výstavy údenárskych mäsových výrobkov, nástrojov a zariadení na zabíjačku ošípaných, ale aj pálenku, víno, syry, sladkosti, med a staré remeslá…
Podujatie sa obidva dni začína o 8. hodine otvorením predajných stánkov a program potrvá do 20. hodiny.
Odborná gastronomická porota bude počas súťaže hodnotiť postup prípravy klobás, estetický vzhľad čerstvých klobás, chuť a vzhľad pečených klobás, ako aj výzdobu stola súťažiaceho družstva. V špeciálnej kategórii bude porota hodnotiť aj ozdobu podávania klobásy.
Podujatie Bieloblatská klobása organizujú Miestne spoločenstvo Biele Blato, Turistická organizácia mesta Zreňanin a Turistické združenie Biele Blato a sponzoruje ho Mesto Zreňanin.
Poverenec pre ochranu rovnosti Milan Antonijević vyzval občanov, politické strany, kandidátov a ďalších účastníkov volebného procesu, aby inštitúcii Poverenca zasielali predvolebné materiály a odkazy, ktoré podľa ich názoru predstavujú nenávistné prejavy, obťažovanie...
Čítaj viacDetailsMiestne spoločenstvo Kysáč oznamuje občanom, že v týchto dňoch prebiehajú práce na rekonštrukcii cesty v Ulici Janka Jesenského. Práce na asfaltovaní sa realizujú v úseku od Slovenskej po Benešovu ulicu. Počas trvania...
Čítaj viacDetailsV Hložanoch sa už dve desaťročia sobota najbližšia k 16. septembru nesie v znamení Medzinárodného dňa ochrany ozónovej vrstvy. Združenie ekológov Ekos Hložany pri tejto príležitosti pravidelne organizuje podujatie, na ktoré pozýva deti školského veku,...
Čítaj viacDetailsV nadväznosti na predchádzajúce stretnutia slovenských dolnozemských žiakov sa v piatok 18. septembra v Základnej škole Jána Čajaka uskutočnil už desiaty, jubilejný ročník stretnutia slovenských dolnozemských žiakov pod názvom Mladí dolnozemci –...
Čítaj viacDetails
