Tradičné podujatie Bieloblatská klobása sa bude konať 1. a 2. februára v Bielom Blate. Kompletný program je ako doteraz rozdelený do dvoch dní, aby sa predišlo dopravným zápcham na príjazdových cestách do Bieleho Blata.
V sobotu 1. februára sa uskutoční súťaž v zabíjačke ošípaných tak, ako to bývalo v starých vidieckych domácnostiach. Úlohou súťažiacich tímov z okolitých dedín bude zabiť ošípanú tradičným spôsobom v určitom časovom rozpätí, začnúc prikrytím slamou, až po finálne spracovanie a prípravu bravčových špecialít.
Hostia podujatia budú mať možnosť ochutnať čerstvé bravčové špeciality – pečené klobásy, horúce škvarky, jaternice, tradičný bravčový prívarok z Bieleho Blata, to všetko v sprievode kyslej kapusty, pálenky a vína, domácich koláčikov a iných dobrôt ako dezertu.
Odborná porota ocení najlepšie tímy a bude hodnotiť kvalitu spracovania mäsa a pripravovaných špecialít, ako aj vizuálnu podobu súťažiaceho tímu.
V nedeľu 2. februára sa uskutoční veľká súťaž družstiev vo výrobe čerstvých domácich klobás, s odmenami pre gastro tímy, ktoré pripravujú najlepšie klobásy.
Okrem toho budú mať návštevníci možnosť vidieť predajné výstavy údenárskych mäsových výrobkov, nástrojov a zariadení na zabíjačku ošípaných, ale aj pálenku, víno, syry, sladkosti, med a staré remeslá…
Podujatie sa obidva dni začína o 8. hodine otvorením predajných stánkov a program potrvá do 20. hodiny.
Odborná gastronomická porota bude počas súťaže hodnotiť postup prípravy klobás, estetický vzhľad čerstvých klobás, chuť a vzhľad pečených klobás, ako aj výzdobu stola súťažiaceho družstva. V špeciálnej kategórii bude porota hodnotiť aj ozdobu podávania klobásy.
Podujatie Bieloblatská klobása organizujú Miestne spoločenstvo Biele Blato, Turistická organizácia mesta Zreňanin a Turistické združenie Biele Blato a sponzoruje ho Mesto Zreňanin.
Vláda Švédska dnes oznámila zavedenie zákazu používania mobilných telefónov vo všetkých školách a na predĺžených pobytoch, začnúc jeseňou 2026, s cieľom zlepšiť bezpečnosť žiakov a podmienky na učenie. Podľa oznámených opatrení budú školy...
Čítaj viacDetailsMinisterstvo poľnohospodárstva, lesníctva a vodohospodárstva zaslalo všetkým miestnym samosprávam oznámenie o ich povinnostiach pri vykonávaní nariadenia o opatreniach na potláčanie a ničenie ambrózie. Táto rastlina patrí medzi najrozšírenejšie a najškodlivejšie alergénne burinové...
Čítaj viacDetailsPrvý podpredseda vlády Srbska a minister financií Siniša Mali dnes vyhlásil, že sa v októbri očakáva ešte jedno zvýšenie platov o päť percent v sektore školstva. Dodal, že štát napriek blokádam umožnil rast platov a vytvoril podmienky...
Čítaj viacDetailsČervený kríž Kovačica v spolupráci s Ústavom pre transfúziu krvi Vojvodiny pripravuje poslednú tohtoročnú akciu dobrovoľného darcovstva krvi, ktorá sa uskutoční zajtra, a to v Kovačici aj v Padine. Občania budú mať...
Čítaj viacDetails
