Jačmeňová voda na chudnutie

Jačmeň je ušľachtilá obilnina, a to preto, lebo je bohatá nezasýtenými mastnými kyselinami, vitamínmi A, D, E a väčším množstvom vitamínu B₁₂, ktorý je veľmi zriedkavý v rastlinách. Bohatý je aj na minerály, ako sú draslík, magnézium, zinok, železo, fosfor, kobalt, fluór a jód. V jačmeni je aj vitamín B₅, dôležitý pri vytváraní erytrocytov a pohlavných hormónov.

Jačmeňová voda je opravdivým elixírom zdravia a výborná je na chudnutie. Okrem toho tento nápoj zrýchľuje metabolizmus mastí a má moc znižovať cholesterol, a tak pozitívne vplýva na kardiovaskulárne zdravie.

Keďže je alkalickej povahy, jačmeňová voda je veľmi vhodná na reguláciu trávenia a pomáha pri tvrdej stolici, hemoroidoch a gastritíde.

Tento nápoj sa odporúča aj v prípadoch hnačky, lebo udržiava rovnováhu črevnej fluóry a pomáha nahradiť stratené tekutiny.

Jačmeňovú vodu môžete pridať do šalátov, varených jedál a varenej zeleniny.

Ako sa pripravuje voda z jačmeňa?

Potrebujeme:

1 šálku očisteného jačmeňa,

1 l chladnej vody

Príprava:

Umyte jačmeň, prelejte ho studenou vodou, nechajte stáť 4 hodiny, preceďte. Potom jačmeň prelejte s 1 l studenej vody a uvarte (nech prevrie). Prikryte a varte 45 minút, teda kým zrno nezmäkne. Vychlaďte a preceďte. Ak sa vám chuť nepozdáva, pridajte trochu medu.

Zdroj: Blic žena