Okrem toho, že podnecuje chudnutie a posilňuje imunitu, jačmeň je starým ľudovým liekom proti všetkým zápalom a dostupný je počas celého roka.
Jačmeň je ušľachtilá obilnina, a to preto, lebo je bohatá nezasýtenými mastnými kyselinami, vitamínmi A, D, E a väčším množstvom vitamínu B12, ktorý je veľmi zriedkavý v rastlinách. Bohatý je aj na minerály, ako sú draslík, magnézium, zinok, železo, fosfor, kobalt, fluór a jód. V jačmeni je aj vitamín B5, dôležitý pri vytváraní erytrocytov a pohlavných hormónov.
Jačmeňová voda je opravdivým elixírom zdravia a výborná je na chudnutie. Okrem toho tento nápoj zrýchľuje metabolizmus mastí a má moc znižovať cholesterol, a tak pozitívne vplýva na kardiovaskulárne zdravie.
Keďže je alkalickej povahy, jačmeňová voda je veľmi vhodná na reguláciu trávenia a pomáha pri tvrdej stolici, hemoroidoch a gastritíde.
Tento nápoj sa odporúča aj v prípadoch hnačky, lebo udržiava rovnováhu črevnej fluóry a pomáha nahradiť stratené tekutiny.
Jačmeňovú vodu môžete pridať do šalátov, varených jedál a varenej zeleniny.
Potrebujeme:
1 šálku očisteného jačmeňa,
1 l chladnej vody
Príprava:
Umyte jačmeň, prelejte ho studenou vodou, nechajte stáť 4 hodiny, preceďte. Potom jačmeň prelejte s 1 l studenej vody a uvarte (nech prevrie). Prikryte a varte 45 minút, teda kým zrno nezmäkne. Vychlaďte a preceďte. Ak sa vám chuť nepozdáva, pridajte trochu medu.
Zdroj: Blic žena
V dnešnej dobe čoraz viac ľudí má záujem o zdravé stravovanie. Mnohí veria, že keď sú potraviny označené ako gluten-free či fat-free, to automaticky znamená, že majú aj menej kalórií. Pravda je...
Čítaj viacDetailsNa jarné počasie, ktorého neodmysliteľnou časťou je aj kvitnutie stromov a rastlín, sa tešia všetci okrem ľudí, ktorí trpia sezónnymi alergiami. Pri prebúdzaní sa prírody objavujú sa aj alergické reakcie, ktorých príznačné symptómy...
Čítaj viacDetailsStudená žihľavka je alergická reakcia na chlad, ktorá sa prejavuje v dôsledku pôsobenia nízkych teplôt na pokožku. Už niekoľko minút po vystavení chladu sa na koži objavuje začervenanie, opuch a svrbenie. Tento...
Čítaj viacDetailsTrhy v tomto období ponúkajú široký výber sezónneho ovocia, ktoré môže pomôcť posilniť naše zdravie a imunitu. Niektoré druhy ovocia vynikajú svojimi výživovými hodnotami a mali by si nájsť miesto na každom stole....
Čítaj viacDetails
