Talianske a turecké kúty vymetajú

Hovorí sa, že metlárske remeslo sa neučí v škole, ale sa prenáša z generácie na generáciu. Vo väčšine prípadov je to rodinný biznis, ale nie aj v prípade Juraja Krížova, selenčského výrobcu cirokových metiel, ktorý prerušil murársku rodinnú tradíciu a rozhodol sa venovať niečomu celkom inému.

„Už trinásť rokov sa zaoberám výrobou metiel,“ hovorí Juraj. „Pracoval som s otcom ako murár, ale úprimne povedané, tá práca bola pre mňa príliš náročná. Z toho dôvodu som sa rozhodol pre túto prácu. Pravdaže, nie je ani táto práca ľahká, ale má svoje výhody. Potrebné je iba načas si zadovážiť potrebný materiál, získať dobrých spolupracovníkov a hrať férovo.“

Obyčajnému laikovi už aj tieto tri veci vyzerajú dosť náročné. Iba si zadovážiť cirok? A čo robiť v prípade, že sa pestovatelia rozhodnú predať cirok niekomu inému? „Aj to sa stáva,“ hovorí náš spolubesedník. „V Selenči a v okolí je dosť výrobcov metiel, ktorí tak isto potrebujú cirok. Stane sa, že príde niekto z výrobcov a ponúkne takmer o dinár viac, než som ja ponúkol, pestovateľ ciroku súhlasí, ale, žiaľ, niekedy vôbec nedostane tie peniaze. Musí jestvovať porozumenie z oboch strán, potom niet problémov. Už roky si zadovažujem cirok z Pivnice, zaplatím im načas, dakedy jednu časť aj dopredu, a všetko funguje ako treba. Mám dobrú spoluprácu s pestovateľmi z Pivnice a k tomu aj s istým pánom z Krupnja, ktorý vyrába rúčky na metly. S ním spolupracujem už takmer deväť rokov, a to najmä preto, lebo vyrába rúčky vo veľkom množstve. Odrazu privezie od 25- až 30-tisíc kusov, čo mi postačí na celý mesiac.“

V metlárni pána Juraja ročne vyrobia 300-tisíc metiel. Napriek tomu, že v Selenči je dosť ľudí, ktorí sa zaoberajú týmto remeslom, zatiaľ si každá metla z Jurajovej továrne našla svojho zákazníka. „Samozrejme, keby som metly nemal komu predať, tak by som ich ani nevyrábal,“ hovorí a zároveň nám dáva aj ďalšiu odpoveď – že sa táto práca, zatiaľ, oplatí. „Vyrábame metly pre zahraničný trh – pre Taliansko a Turecko. Nie sú to žiadne nezvyčajné metly. Ide o obyčajné štvorky a päťky, čiže metly, ktoré sú štyrikrát a päťkrát prešívané, a podľa potreby vyrobíme aj špirálové. Procedúra pri vývoze nie je veľmi komplikovaná. Potrebné je mať nákladný list CMR, potvrdenie o fito analýze a faktúru.“

Dozvedeli sme sa, že v tomto roku veľké množstvá ciroku vykúpilo Turecko, následkom čoho mnohí selenčskí metlári museli pre nedostatok ciroku prerušiť výrobu. Náš spolubesedník tiež vypredal zvyšný cirok, predovšetkým preto, ako povedal, že cena nebola ani trochu zanedbateľná. „Skutočne sa v tomto roku skôr oplatilo predať cirok než metlu. Uvidíme, ako to bude s tohtoročnou úrodou, ale jedno je isté – nadmierne dažde budú vplývať na kvalitu ciroku a na cenu našich výrobkov,“ uzavrel Juraj Krížov.

Jasmina Pániková