Tohtoročný v poradí šiesty Gastro Srem sa konal v dňoch 29. až 31. decembra. Gastronomicko-turistické podujatie Gastro Srem v piatok 29. decembra 2023 na Námestí Dr. Zorana Đinđića v Starej Pazove slávnostne otvoril Vojo Radanović, pomocník predsedu Obce Stará Pazova.
Na tohtoročnom, po prvý raz zimnom trojdňovom podujatí sa predstavilo okolo 40 autentických gastronomických vystavovateľov zo Sriemu a regiónu, ktorí vynikajú svojou kvalitou a rozmanitými produktmi: majitelia poľnohospodárskych gazdovstiev, ktorí sa zoberajú spracovaním mäsa, kde dominujú údeniny, potom mlieka, včelári, cukrári, spracovatelia remeselníckeho piva, združenia žien a organizácií…
Okrem gastronomického pôžitku na programe je aj nezabudnuteľný hudobný zážitok, kde si početní prítomní mohli „vychutnať“ zvuky tamburice a tamburášskej skupiny Ladan špricer s operným spevákom Borisom Babíkom a Dr. kontrabasu Ljubinkom Lazićom a kapely Hrcenšlus.
Pre všetkých návštevníkov na programe bol aj bohatý zábavný program pre celú rodinu. Deti mali možnosť počas všetkých troch dní sa pekne pobaviť (od 17.00 do 19.00) v duchu sviatkov, a to s animátormi a dedom Mrázom, ktorý najmladším rozdával množstvo novoročných balíkov a sladkostí. Na trhu tradície návštevníci mali možnosť pocítiť duch starého Sriemu prostredníctvom autentických suvenírov, remeselných výrobkov a miestnych produktov, kde sa zdarma podávalo i varené víno a čaj.
Organizátorom 6. ročníka podujatia Gastro Srem je Obec Stará Pazova pod záštitou Pokrajinského sekretariátu pre regionálny rozvoj, medziregionálnu spoluprácu a lokálnu samosprávu a Ministerstva cestovného ruchu a mládeže.
Ľudová knižnica Dositeja Obradovića v Starej Pazove sa aj tohto roku so svojím programom zapojila do tohto veľkého obecného podujatia, ktoré je zaradené medzi 11 podujatí osobitného významu pre Staropazovskú
obec. Usporiadala literárny večierok, na ktorom predstavili zbierku poviedok Borisa Miljkovića zo Starých Bánoviec Duša Srema. Program moderovala a na ukážku úryvky z knihy prečítala Marija Vučkovićová, úradujúca riaditeľka knižnice.