Vložiť mäso či zeleninu do mraziaceho boxu nie je také jednoduché ako sa zdá. Aj tu treba dodržiavať isté pravidlá, aby neskôr boli vhodné na použitie.
Ak je v mrazničke nesprávna teplota, oveľa rýchlejšie sa pokazí jedlo, aj keď je na prvý pohľad zmrznuté. Naopak, ak je teplota príliš nízka, mráz potraviny rýchlo vysušuje. Ak nemáte automatické meranie teploty, kúpte si do mrazničky teplomer a teplotu sem-tam skontrolujte. Nikdy by totižto nemala byť vyššia ako 18 stupňov C. Ak však chcete potraviny uschovávať skutočne dlhodobo, mali by ste v mrazničke udržiavať teplotu medzi mínus 20 až mínus 22 stupňov C. Zároveň všetko, čo do nej ukladáte, by malo mať maximálne izbovú teplotu.
Nedovoľte, aby sa vám v nej hromadilo jedlo. Treba mať prehľad o tom, čo máte uložené v mrazničke, aby nakoniec niektoré zásoby zbytočne neskončili v odpadovom koši. Veďte si súpis toho, čo v nej máte uložené. Ideálne je označiť jednotlivé potraviny dátumom zmrazenia, názvom a množstvom.
Ak potraviny v mrazničke nebudete mať správne a dostatočne zabalené, môže sa stať, že stratia farbu aj chuť. Od tých aromatických vám môže napáchnuť všetko ostatné. Pred vložením potraviny do mrazničky sa uistite, že je všetko zabalené správnym spôsobom. Použiť môžete voskové obaly, vrecúška, dózy či mrazuvzdorné sklo. Skvelou fintou je napríklad dať zmraziť drobné ovocie najskôr jednotlivo a po mrznutí zmiešať do vrecúšok rôzne druhy a uskladniť.
Zmrazovanie je skutočne skvelý a jednoduchý spôsob konzervácie potravín. Ale to neznamená, že takto uschované potraviny môžu obstáť v mrazničke akokoľvek dlho. Treba dodržiavať odporúčaný čas skladovania. Napríklad ryby vydržia maximálne štyri mesiace, chlieb a mliečne výrobky do troch mesiacov. Zelenina podľa druhu až jeden rok. Pri ovocí to je 8 až 12 mesiacov. Bravčové mäso najdlhšie 8 mesiacov, teľacina a hovädzina 12 mesiacov. Tučnejšie kusy mäsa je vhodné spotrebiť skôr ako menej tučné mäso.
Zdroj: nový čas pre ženy.sk
Podľa prieskumu Eurostatu v roku 2025 predstavoval skutočný týždenný pracovný čas zamestnancov v EÚ vo veku 20 až 64 rokov (na plný aj čiastočný úväzok v ich hlavnom zamestnaní) v priemere 35,9...
Čítaj viacDetailsPrimátor Nového Sadu Žarko Mićin spolu s členom Stáleho výboru a generálnym tajomníkom Komunistickej strany Číny (KSČ) mesta Ťi-nan Han Wejom slávnostne otvorili park, ktorý sa rozprestiera na ploche 750 m² v...
Čítaj viacDetailsPo májovom kolkárskom turnaji penzistov z Kovačice a Padiny, ktoré sa uskutočnilo v Kovačici, sa včera v Padine odohrala očakávaná odveta. Penzisti sa stretli v kolkárni Športového strediska Dolina. Išlo o štvrtý ročník priateľského turnaja. Po májovom víťazstve...
Čítaj viacDetailsTohtoročná kovačická Gulašiáda sa usporiadala dňa 24. mája v priestore Športovo-rekreačného strediska Slávia a prilákala početných milovníkov gastronómie nielen z Kovačice, ale aj z Padiny, Vojlovice a zo Starej Pazovy. Organizátormi podujatia, ktoré je súčasťou programu tunajších...
Čítaj viacDetails
