Na sklonku lanského roka v Starej Pazove založili Združenie včelárov Jedinstvo. Predsedom je dlhoročný včelár Janko Baláž. Toto novoutvorené združenie počíta 25 členov z územia Staropazovskej obce. Združenie včelárov Jedinstvo bolo spoluorganizátorom 3. festivalu medu, ktorý sa konal 27. decembra 2012 v Starej Pazove.
Keďže včely v januári potrebujú pokoj a včelári nemajú prácu v úli či s úľom, pričom postačí iba občasná kontrola stanovišťa, v organizácii tohto združenia sa práve počas zimných mesiacov v malej sieni tzv. Bielej budovy na Námestí Dr. Zorana Đinđića každú sobotu konajú edukatívne prednášky. Prvá prednáška bola 5. januára, kde na tému ekologické včelárstvo hovoril Slobodan Ivančević z Golubiniec, vynikajúci včelár známy nielen v Staropazovskej obci, ale aj širšie.
– Na prednáškach, ktoré začínajú o 18. hodine, sa môžu zúčastniť všetci záujemcovia, ktorí sa chcú dozvedieť čosi viac o včelách, včelárstve a produkcii medu. Nie je povinné byť naším členom, – povedal Janko Baláž. Medzi prednášateľmi bude inak aj Naum Bandžov, magister včelárstva z Maradika, autor knihy o včelárstve, a jeho prednáška odznie na tému škola včelárstva pre ženy.
– Včelárstvo je odbor zameraný na chov včiel a produkciu medu. Avšak samostatne nemôžeme pôsobiť, a preto v budúcnosti chceme nadviazať spoluprácu i s tunajšími združeniami poľnohospodárov, ekológov, zalesňovateľov, tiež s ovocinármi a zverolekármi, a to pre spoločné dobro všetkých, – akcentoval predseda Združenia včelárov Jedinstvo. V samotnom meste včelárstvom sa zaoberá okolo 30 ľudí, a preto do plánu a programu združenia na bežný rok zaradili aj výsadbu medonosných rastlín a drevín. Z rozhovoru s pánom Balážom sme sa dozvedeli, že sa mu podarilo dopestovať okolo 200 kusov evódie. To je malý atraktívny strom pochádzajúci z východnej Ázie. Evódia je známa ako včelí strom. Koncom júla, v auguste a v septembri je strom pokrytý množstvom veľkých plochých bielych súkvetí, pozostávajúcich z malých bielych kvietkov. Tieto kvietky sa postupne rozvíjajú práve v čase, keď kvitne veľmi málo iných stromov. Preto priťahuje veľké množstvo včiel a je vyhľadávaný chovateľmi včiel ako zdroj neskorého letného medu. Tieto včelie stromy, ako hovorí Janko Baláž, vysadil v okolí Slankamenu (v časti zvanej Janda), kde najčastejšie umiestňuje svoje úle a určité množstvo rozdelil aj priateľom, ktorí ich vysadili inde na svahoch Fruškej hory. Vedenie staropazovského združenia včelárov nadviazalo peknú spoluprácu so Zväzom včelárskych organizácií Srbska.
A. Lš.