Víno sa samo chváli – kvalitou

Pochutnali sme si na ňom prednedávnom v niekdajšej Titovej chate vo Vorove, pochvaľujú ho nielen občania v Erdevíku, ale aj milovníci dobrého vína v Iloku, Petrovci, Kulpíne, Hložanoch… Pred asi dvoma mesiacmi Ondrej Tót zobral do auta zopár skleníc štyroch druhov božského nápoja a poď ho – do Temerínu. Na tradičný festival vína. Dobrý hlas ďaleko počuť, nuž sme sa ho spýtali, či je pravda, že tam všetky jeho vzorky…   

– Dobre ste počuli: v skupine červených vín cabernet a sauvignon získali zlaté medaily a merlot striebornú. Chardonnay a tramín si vyslúžili bronzové medaily. Na festivale vín v Temeríne som sa zúčastnil prvý raz. Aby som si overil, na akej úrovni vyrábam víno.

Na tej istej súťaži aj vína ďalších Erdevíčanov, Petra Sokola, Đorđa Beraka a Dragana Trivanovića, ako i Dragana Krsmanovića, ktorý žije v Šíde, ale vinohrad má v erdevíckom chotári, získali ceny za kvalitu. Spolubesedníka Ondreja sa pýtame, či sa zúčastnili ešte na dákych súťažiach.

– Áno, boli sme aj v Neštine, pri tradičnom podujatí oslavy sv. Trifuna, kde vyhodnotili približne 80 vzoriek rôznych druhov vín. Sauvignon a chardonnay z našej pivnice sa ukázali ako zlaté, zatiaľ čo sauvignon blanc, tramín a taliansky rizling sú strieborné; bronzové sú tentoraz cabernet a merlot. Pravdaže, pri oceňovaní úraduje ľudský faktor, nuž ale keď zvážim, že moje vína vysoko ohodnotili na spomenutých súťažiach, znamená, že dozaista majú istú kvalitu.

To určite; veď zásluhou kvalitných vín z vlastnej vinárskej dielne Vinat Ondrej Tót už dávnejšie má dobrú povesť. Na rozdiel od predchádzajúcej zimy táto, ktorá je práve na odchode, nebola prudká. Vinohradníci stihli viac-menej orezať vinohrady ešte vo februári. Teraz sa už oddávajú vzrušeniu, aké vládne počas každého výrobného procesu. Pritom si pochvaľujú skutočnosť, že vlani na štarte hroznovej oberačky – po rokoch – opäť začali fungovať erdevícke vinárske závody. Najmä skutočnosť, ako nám potvrdil aj Ondrej Tót, že „podrum“ hrozno vykupoval po výhodných cenách a výplaty za odovzdaný tovar nemeškali. Ako hovorí, to akiste môže a hádam aj podnieti ľudí v Erdevíku a okolí, aby zakladali nové vinohrady.

Juraj Bartoš