Na Klobásafeste 2022 súťažilo 82 družstiev
BÁČSKY PETROVEC
Organizačný výbor Medzinárodného festivalu klobás − Klobásafest 2022, ktorý bol v Báčskom Petrovci v sobotu, môže byť nanajvýš spokojný s tohtoročnou edíciou gastronomického festivalu.
Spokojní môžu byť aj účastníci, a bolo tam rekordných 82 súťažiacich celkov z Petrovca, bližšieho a ďalšieho okolia, ale i z okolitých krajín (zo Slovenska, Maďarska, Chorvátska, Bosny a Hercegoviny a Rumunska), ktoré súťažili vo výrobe čerstvých klobás, aj vo vyprážaní škvariek. Ako bolo vidno, spokojní boli aj návštevníci podujatia, lebo sa sem húfne valili a pod veľkým stanom od toľkého sveta bolo až dusno.
Zúčastniť sa Klobásafestu bolo možné nielen ako člen súťažiaceho tímu, ale aj ako predajca vlastných výrobkov, alebo ako návštevník, ktorý ochutná kvalitu vyrobených klobás. Aj predajcov každým rokom pribúda a pri peknom slnečnom počasí mnohí sa prišli pobaviť, zaspievať si a zatancovať, hrať tombolu a vyhrať aj prichystané odmeny. Všetci sa spoločne bavili pri hudbe skupiny Maks a pri ochutnávaní klobások, škvariek a ďalších zabíjačkových dobrôt. Totiž oceňoval sa aj vizuálny dojem, resp. prichystané stoly s množstvom tradičných zabíjačkových výrobkov, syrov, ale aj sladkých maškŕt a pečív a bolo vidno, že mnohé tímy sa veľmi dôkladne pripravili, aby dobre zapôsobili, a tým zabodovali nielen u návštevníkov, ako aj u členov osobitnej komisie.
Slávnostné otvorenie festivalu Klobásafest 2022 bolo za účasti predsedníčky obce Jasny Šprochovej a petrovského richtára Jána Lačoka. Neskoršie v programe sme zase mali možnosť sledovať aj zábavný bod – výrobu masla tradičným spôsobom, kde medzi sebou súťažili 4 tímy.
Súťaž vo výrobe najlepšej praženej čerstvo vyrobenej klobásy oceňovala aj osobitná komisia, ktorá po ochutnaní vzoriek vyriekla aj svoj ortieľ. Ten na záver prečítali na javisku a družstvám odovzdali diplomy so zlatou, striebornou alebo bronzovou medailou.
Spolok petrovských žien sa aj tohto roku podieľal pri vyprážaní škvariek
Na záver vyhlásili aj najlepších výrobcov klobás. Prestížny putovný pohár sa dostal tímu Petrovskí evanjelici, ktorý sa stal absolútnym šampiónom súťaže a trojicu najlepších celkov ešte tvoria Horehronci z Polomky v Slovenskej republike a Krutiari z Petrovca
Matičiarky z Rijeky a pomocník z televízie pri mútení masla
Tohto roku organizovanie festivalu partnersky zvládli nové občianske združenie Klobásafest (pozostávajúce prevažne z členov bývalej zostavy Rady MSBP) a Miestne spoločenstvo Báčsky Petrovec. Spoločnými silami zdolali organizáciu tohtoročného vydania festivalu a už zahlasujú aj ten na nasledujúci rok. Týmto činom sa im vlastne z roka na rok viac darí dostať petrovské prostredie ako viditeľnú destináciu na turistickú mapu regiónu, a tak zabezpečiť silný dôvod pre turistov, aby navštívili Petrovec.
