V sobotu 21. októbra Spolok žien Slovenka z Hložian prezentoval novú publikáciu – kuchárku zemiakových jedál a zároveň zorganizoval podujatie tradičných jedál Zemiakové hody.
Program tohto podujatia mal viacero bodov. Najprv na poschodí Domu kultúry v Hložanoch bola prezentácia novej kuchárky s primeraným programom, a potom otvorenie výstavy pod názvom Kuchárky. Prítomné hostky zo spolkov žien z viacerých okolitých dedín privítala Viera Miškovicová, predsedníčka Spolku žien Slovenka.
Azda najagilnejšie medzi našimi spolkárkami vo vydávaní kuchárok sú Hložančanky. V tamojšom Spolku žien Slovenka tiež veľmi dbajú na tento segment našej tradičnej gastronomickej ponuky. Nielen tej kedysi stolovanej, ale aj v súčasnosti. V ich produkcii do tohto roku vyšli 4 knihy receptov: Kolo hier a koláčov s podtitulom Receptár starodávnych múčnikov (2009), Kyslovka so svadobnými vinšmi a iné varené jedlá (2011), Tradičné pečené a pražené jedlá a jedlá pripravované v sedliackej peci (2015) a Kuchárka, zbierka tradičných receptov (2020).
Teraz svetlo sveta uzrela aj ďalšia kuchárka. Venovali ju predovšetkým receptom zo zemiakových jedál. Pri prezentovaní novej knihy jeden z kuchárky Zemiakové recepty (2023) prečítala Mária Francistyová, potom si na ľudovú nôtu zanôtila Zuzana Fábryová a vlastnú báseň venovanú hodom prečítala Miriam Murtínová.
Sprievodnou časťou bola aj etnografická výstava kuchárok – aj tých v podobe kníh, aj tých v podobe vytlačených záster, kedysi visiacich pri sporákoch, ale aj figurín znázorňujúcich ženy pri kuchtení s patričným náradím.
Druhou časťou večera bolo podujatie, ktoré Hložančanky usporiadali už po desiaty raz. Ide o zemiakové hody, ktoré pripravili v priestoroch kaviarne Pod lipami a boli späté aj s degustáciou zemiakových pochúťok a pobavením sa pri hudbe s rôznymi „zemiakovými“ súťažami.
Domáce spolkárky na túto príležitosť prichystali jedlá, pri ktorých sú zemiaky prísadou, ale vyzvali aj ostatné hostky, že ak majú zaujímavý alebo tradičný recept pre zemiakové koláče alebo iné sladké či slané zemiakové pochúťky, aby z tejto príležitosti z nich aj pripravili. A tak z toho potom vznikla Batôžková zábava a na stoloch bol nekonečný rad pochúťok na slano a sladko.
Na úvod zábavy, na ktorej účinkovali aj spolkárky z Lugu, Kulpína, Petrovca, Kysáča, Lalite a zo Silbaša, domáce spolkárky zahrali humoristickú scénku z bežného života v hložianskej domácnosti a ich tradičného stravovania.
Minister stavebníctva, dopravy a infraštruktúry Goran Vesić na mimoriadnej tlačovej konferencii povedal, že zajtra ráno úradne podá žiadosť o demisiu z dôvodu nešťastia v Novom Sade. Ako povedal, keď Národné zhromaždenie schváli...
Čítaj viacMinisterstvo školstva oznamuje všetkým záujemcom, že uzávierka súbehu na udelenie študentských štipendií pre deficitné odbory, ako aj všetky ostatné, ako aj na udelenie študentských úverov je predĺžený do 8. novembra. Prihlášky sa...
Čítaj viacMinisterstvo štátnej správy a lokálnej samosprávy vlády Srbska zverejnilo novú Verejnú výzvu na rozdelenie finančných prostriedkov obciam a mestám, vo výške takmer 55,3 milióna dinárov. Výzva je otvorená do 21. novembra. Finančnú podporu...
Čítaj viacOltárny krúžok žien v Starej Pazove včera oslávil 50. výročie organizovaného pôsobenia. Slávnosti sa zúčastnili početní hostia, predstavitelia cirkevných a filiálnych zborov, oltárnych krúžkov žien a domáci viery, ktorých na večierni pozdravil a privítal Igor Feldy,...
Čítaj viac
