Nový výrobný trend

Predposledný deň uplynulého, v poradí 80. Medzinárodného poľnohospodárskeho veľtrhu v Novom Sade mal síce mnoho obsahov, no nedalo sa nevšimnúť si, že význam a popularita organickej výroby stúpa. Zaujímali sa o ňu početní návštevníci, zvlášť tí, ktorí sa na pravé poludnie ocitli na stánku Správy pre hospodárstvo mesta Nový Sad. Príležitosť a minúty na natoľko potrebné zviditeľnenie vlastnej výrobnej orientovanosti malo približne desať výrobcov organických produktov. Medzi nimi i Kysáčanka Elena Matúšová.

– Ste vo fáze prechodu na organickú výrobu, alebo sa ňou už vážnejšie zaoberáte?

– Som v tej fáze, že odpoveď na uvedenú otázku závisí najviac od papierov, ktoré má vystaviť Ministerstvo poľnohospodárstva. Má vlastne schváliť povolenie používať potrebné semená. Ide aj o dátum, keďže sa len na tretí rok možno celkom pustiť do organickej výroby. Čiže všetko od papierov závisí. A som tu na stánku, aby som videla, čo a ako ďalej, získala  nové, potrebné informácie.

– O aké plochy vo vašom prípade vlastne ide a čo vás podnietilo k organickej výrobe?

– V oblasti bežnej rastlinnej výroby pestujeme kukuricu, slnečnicu… Produkcia organická zaberá o čosi viac ako dva hektáre, na ktorých je sója a horčica. Obrábame ich spolu s rodinou, vlastne hlavne s manželom. Keď ide o tie motívy, tak som sa z viacerých prameňov dozvedela, že je produkcia organická dobrá a zdraviu osožná výroba, na ktorej možno zarobiť viac ako v prípade tzv. klasickej výroby. Doteraz som to síce nepocítila, no tu sme stále len na začiatkoch.

– Akú podporu vám v tom poskytuje mesto?

– Aj toto stretnutie a stánok nám umožnilo mesto Nový Sad. Máme s ním podpísanú zmluvu, takže nám tieto prvé tri roky platí certifikácie, rôzne povolenia. Mesto tiež zorganizovalo viaceré prednášky o tejto oblasti poľnohospodárstva. Som rada, že máme možnosť byť na tomto stánku, aby sme sa stretli a zoznámili s inými výrobcami, vymenili si skúsenosti, získali ďalšie informácie…

O. F.