V Šíde sa včera konali dve podujatia: Sriemska klobasiáda a Šídska klobasiáda. Cieľom obidvoch podujatí je zachovať tradičné sriemske výrobky, ako sú klobása a kulen, ako aj podporiť malých výrobcov.
Účastníci Šídskej klobasiády okrem súťaže v spracovaní bravčového mäsa súťažili aj v rýchlom jedení klobásy a vypíjaní piva a hodnotené boli aj vzorky suchých fermentovaných klobás.
A v Slovenskom dome zorganizovali aj tradičnú 28. Sriemsku klobasiádu. Súťaž vo výrobe fermentovanej klobásy prilákal účastníkov tak zo Srbska, ako aj z regiónu, takže podujatie aj tohto roku malo medzinárodný ráz. Súťaž sa konala v troch kategóriách: Sriemska klobása, Medzinárodná klobása a Kulenova seka.
zdroj: rtv.rs