Európska komisia 11. februára oznámila, že povolila uvádzanie cvrčkov domácich (Acheta domesticus) ako nových potravín na jednotnom trhu Európskej únie. Komisia pripomenula, že cvrček domáci je v poradí tretí hmyz, ktorý bol úspešne schválený na konzumáciu v krajinách EÚ. Cvrček sa stáva súčasťou potravinového lístka Európanov po tom, ako Komisia vlani v júli schválila sušené žlté múčne červy a v novembri aj saranču sťahovavú na konzumné účely.
Cvrček domáci bude ako potravina k dispozícii gurmánom celý, buď mrazený alebo sušený, a aj zomletý v podobe prášku. Povoleniu zo strany eurokomisie predchádzal súhlas členských štátov EÚ, k čomu došlo vlani v decembri. Rada EÚ aj eurokomisia svoje rozhodnutie opierajú o prísne posúdenie zo strany Európskej agentúry pre bezpečnosť potravín (EFSA), ktorej odborníci dospeli k záveru, že konzumácia tohto hmyzu je bezpečná pri použitiach predložených žiadateľskou spoločnosťou. Výrobky obsahujúce túto novú potravinu budú vhodne označené, aby sa upozornilo na akékoľvek potenciálne alergické reakcie.
Organizácia OSN pre výživu a poľnohospodárstvo (FAO) v posledných rokoch zistila, že hmyz je výživný a zdravý zdroj potravy s vysokým obsahom tuku, bielkovín, vitamínov, vlákniny a minerálov. Hmyz tvorí podstatnú časť dennej stravy stoviek miliónov ľudí na celom svete. V kontexte stratégie EÚ Z farmy na stôl je hmyz identifikovaný ako alternatívny zdroj bielkovín, ktorý by mohol uľahčiť prechod k udržateľnejšiemu potravinovému systému.
Zdroj: euractiv.sk
V Moskve sa dnes ráno konal Pochod víťazstva na počesť 80. výročia víťazstva nad fašizmom, kde Srbsko predstavoval prezident Aleksandar Vučić. Na tohtoročnej prehliadke účinkovalo okolo 14-tisíc vojakov a bolo prezentovaných viac ako 130...
Čítaj viacDetailsDnes bol zvolený nový pápež – kardinál Robert Francis Prevost z USA, ktorý prijal meno Lev XIV. Týmto sa stal historicky prvým Američanom na čele Katolíckej cirkvi. Po smrti pápeža Františka 21....
Čítaj viacDetailsKardináli dnes zvolili nového pápeža, ktorým sa stal kardinál Robert Prevost zo Spojených štátov. Nový pápež prijal meno Lev XIV a je 267. pápežom katolíckej cirkvi. Narodil sa 14. septembra 1955 v Chicagu a je...
Čítaj viacDetailsLíder Kresťansko-demokratickej únie Friedrich Merz bol včera v Bundestagu zvolený za nového kancelára Nemecka. Za neho hlasovalo 325 poslancov, proti 289 a 1 bol zdržaný. Merz bol zvolený v druhom kole, po tom, čo mu...
Čítaj viacDetails
