Európska komisia 11. februára oznámila, že povolila uvádzanie cvrčkov domácich (Acheta domesticus) ako nových potravín na jednotnom trhu Európskej únie. Komisia pripomenula, že cvrček domáci je v poradí tretí hmyz, ktorý bol úspešne schválený na konzumáciu v krajinách EÚ. Cvrček sa stáva súčasťou potravinového lístka Európanov po tom, ako Komisia vlani v júli schválila sušené žlté múčne červy a v novembri aj saranču sťahovavú na konzumné účely.
Cvrček domáci bude ako potravina k dispozícii gurmánom celý, buď mrazený alebo sušený, a aj zomletý v podobe prášku. Povoleniu zo strany eurokomisie predchádzal súhlas členských štátov EÚ, k čomu došlo vlani v decembri. Rada EÚ aj eurokomisia svoje rozhodnutie opierajú o prísne posúdenie zo strany Európskej agentúry pre bezpečnosť potravín (EFSA), ktorej odborníci dospeli k záveru, že konzumácia tohto hmyzu je bezpečná pri použitiach predložených žiadateľskou spoločnosťou. Výrobky obsahujúce túto novú potravinu budú vhodne označené, aby sa upozornilo na akékoľvek potenciálne alergické reakcie.
Organizácia OSN pre výživu a poľnohospodárstvo (FAO) v posledných rokoch zistila, že hmyz je výživný a zdravý zdroj potravy s vysokým obsahom tuku, bielkovín, vitamínov, vlákniny a minerálov. Hmyz tvorí podstatnú časť dennej stravy stoviek miliónov ľudí na celom svete. V kontexte stratégie EÚ Z farmy na stôl je hmyz identifikovaný ako alternatívny zdroj bielkovín, ktorý by mohol uľahčiť prechod k udržateľnejšiemu potravinovému systému.
Zdroj: euractiv.sk
Včera, 7. októbra, sa v Bratislave začala prezenčná Tvorivá škola žurnalistiky Ľudovíta Pomichala, ktorú organizuje Úrad pre Slovákov žijúcich v zahraničí. Školenia sa zúčastňujú krajanskí novinári z Maďarska, Poľska, Rakúska, Veľkej Británie a Srbska, medzi nimi...
Čítaj viacDetailsPodpredseda vlády Srbska a minister financií Siniša Mali sa dnes zdrží na návšteve na Slovensku, kde sa zúčastní na GLOBSEC Tatra Summite 2025, ktorý združuje európskych lídrov zo strednej a východnej Európy....
Čítaj viacDetailsV dňoch od 26. do 29. septembra sa v Nadlaku v Rumunsku konala 25. prehliadka sólistov slovenskej ľudovej piesne Cez Nadlak je... 2025. Zúčastnilo sa 35 spevákov z Rumunska, Maďarska a zo Srbska, ktorí súťažili...
Čítaj viacDetailsVo štvrtok 25. a v piatok 26. septembra organizuje Úrad pre Slovákov žijúcich v zahraničí s Univerzitou Cyrila a Metoda v spolupráci so Združením pre genealogický výskum dolnozemských Slovákov a Maticou slovenskou...
Čítaj viacDetails
