Európska komisia 11. februára oznámila, že povolila uvádzanie cvrčkov domácich (Acheta domesticus) ako nových potravín na jednotnom trhu Európskej únie. Komisia pripomenula, že cvrček domáci je v poradí tretí hmyz, ktorý bol úspešne schválený na konzumáciu v krajinách EÚ. Cvrček sa stáva súčasťou potravinového lístka Európanov po tom, ako Komisia vlani v júli schválila sušené žlté múčne červy a v novembri aj saranču sťahovavú na konzumné účely.
Cvrček domáci bude ako potravina k dispozícii gurmánom celý, buď mrazený alebo sušený, a aj zomletý v podobe prášku. Povoleniu zo strany eurokomisie predchádzal súhlas členských štátov EÚ, k čomu došlo vlani v decembri. Rada EÚ aj eurokomisia svoje rozhodnutie opierajú o prísne posúdenie zo strany Európskej agentúry pre bezpečnosť potravín (EFSA), ktorej odborníci dospeli k záveru, že konzumácia tohto hmyzu je bezpečná pri použitiach predložených žiadateľskou spoločnosťou. Výrobky obsahujúce túto novú potravinu budú vhodne označené, aby sa upozornilo na akékoľvek potenciálne alergické reakcie.
Organizácia OSN pre výživu a poľnohospodárstvo (FAO) v posledných rokoch zistila, že hmyz je výživný a zdravý zdroj potravy s vysokým obsahom tuku, bielkovín, vitamínov, vlákniny a minerálov. Hmyz tvorí podstatnú časť dennej stravy stoviek miliónov ľudí na celom svete. V kontexte stratégie EÚ Z farmy na stôl je hmyz identifikovaný ako alternatívny zdroj bielkovín, ktorý by mohol uľahčiť prechod k udržateľnejšiemu potravinovému systému.
Zdroj: euractiv.sk
V stredu 18. februára v Bratislave sa konala oslava Dňa štátnosti Srbska, ktorú organizovalo Veľvyslanectvo Srbska v Bratislave. Medzi hosťami bol aj premiér Slovenska Robert Fico, ako aj poradca prezidenta Vučića pre regionálne otázky Miloš...
Čítaj viacDetailsMatica slovenská – Archív a Vydavateľstvo spolu s Miestnym odborom Matice slovenskej v Martine pozývajú na spomienkové podujatie venované životu a dielu významného slovenského spisovateľa a národného dejateľa Jozefa Cígera Hronského v pondelok...
Čítaj viacDetailsDnes sa začína 62. ročník Mníchovskej bezpečnostnej konferencie, ktorá zhromažďuje viac ako 1 000 účastníkov z viac ako 115 krajín vrátane 60 hláv štátov a vlád, 100 ministrov zahraničných vecí a zástupcov...
Čítaj viacDetailsFS Vreteno juniori a seniori v týchto dňoch pobudli na Slovenskom fašiangovom bále v Slovenskom Komlóši. Foto: z archívu FS Vreteno Podľa slov vedúceho uvedených folklórnych skupín Jána Slávika, po príchode do Komlóša zastavili sa...
Čítaj viacDetails
