Podujatie Bieloblatská klobása vzniklo v Bielom Blate s cieľom zachovať tradíciu niekdajších dedinských zabíjačiek a rozšíriť gastronomicko-turistickú ponuku tohto banátskeho multietnického prostredia. V tomto roku sa Bieloblatská klobása usporiadala v dňoch 3. a 4. februára a prebiehala v znaku jej jubilejného desiateho výročia.
V prvý deň bola ukážka niekdajšej zabíjačky a jej starodávneho postupu, ktorého súčasťou bolo opaľovanie ošípaných s použitím slamy, rozoberanie a ručné spracovanie bravčového mäsa, ako aj príprava špecialít z mäsa. Osobitnú časť prvého dňa predstavovalo varenie zabíjačkového paprikáša, ktorý bol v ponuke pre návštevníkov.
Hlavným bodom programu druhého dňa bola súťaž vo výrobe domácich klobás tradičným spôsobom s použitím základných prísad, akými sú soľ, korenie, cesnak a mletá paprika. Každá súťažná skupina mala k oceňovaniu pripraviť na tanier kus čerstvej a kus vyprážanej klobásy približnej dĺžky 25 centimetrov. Podľa mienky komisie najlepšie klobásy vyrobili skupiny Banatski Poljaci z Ostojićeva (1. cena), Jutarnji zadah z Bieleho Blata (2. cena) a Bandolerosi z Bieleho Blata (3. cena).
Počas tohto dvojdňového podujatia vystavené boli rôzne gastronomické špeciality, výrobky z mäsa, nápoje a sladkosti a pripravený bol aj folklórno-zábavný program. Návštevníci si tiež mohli užiť prechádzku ulicami Bieleho Blata a jedinečným prírodným okolím tohto prostredia.
Podujatie Bieloblatská klobása sa realizuje s podporou Mesta Zreňanin, hlavným organizátorom je Miestne spoločenstvo Biele Blato v spolupráci s Turistickou organizáciou Zreňanin a Turistickou spoločnosťou Biele Blato. Pomoc pri organizácii poskytli aj početní sponzori.
Miestny odbor Matice slovenskej v Pivnici v spolupráci so Základnou školou 15. októbra v nedeľu 18. mája o 18. hodine usporiada 4. Detský festival ľudových piesní. Z detského festivalu v Pivnici Ako zisťujeme...
Čítaj viacDetailsTradičný výročný koncert Folklórneho súboru Klasy, ktorý pracuje pri staropazovskom SKUS hrdinu Janka Čmelíka, sa uskutoční v sobotu 17. mája v tamojšej divadelnej sále o 20.00 hodine. Plagát koncertu Názvom koncertu Z tejto...
Čítaj viacDetailsNa nádvorí Miestneho spoločenstva Kysáč a Domu penzistov dnes bolo rušnejšie než inokedy. Od predsedu Rady MS Kysáč Jána Vozára sme sa dozvedeli, že sa konala výmena zdevastovaných odpadových košov pre komunálny...
Čítaj viacDetailsPredseda MSS Branislav Kulík zvolal 7. zasadnutie Správnej rady MSS na zajtra – v sobotu 17. mája o 10. hodine do Domu MSS Ľudovíta Mišíka v Báčskom Petrovci. Na toto zasadnutie navrhol rokovací...
Čítaj viacDetails
