Tohto roku v sobotu 11. februára v Báčskom Petrovci sa konal 8. medzinárodný festival klobás pomenovaný Klobásafest. Za organizáciu tohto gastronomického podujatia v Petrovci ako hlavný organizátor sa podpisuje Občianske združenie Klobásafest s ďalšími spoluorganizátormi: Obcou Báčsky Petrovec a Miestnym spoločenstvom Báčsky Petrovec.
V Petrovci sa zoskupilo rekordných 101 tímov, ktorí súťažili vo výrobe čerstvých a vysmažených klobás. Účastníci boli z ôsmich krajín. K doterajším účastníkom zo Srbska, Slovenska, Maďarska, Rumunska, Česka, Chorvátska a Ukrajiny, sa po prvýkrát pripojili aj súťažiaci zo Slovinska. Niektorí súťažiaci sú tu už niekoľko rokov a niektorí prišli po prvýkrát, ale ako nám to sami potvrdili, všetci majú pozitívne skúsenosti a z Petrovca si odnášajú iba pekné spomienky.
Okrem súťaže vo výrobe čerstvých klobás organizátori zorganizovali aj 7 družstiev z Petrovca, Hložian, Kysáča a Savinho Sela, ktoré súťažili vo vyprážaní škvariek a nechýbala ani zábavná súťaž vo výrobe masla tradičným spôsobom. Tuná súťažili tímy: Matica slovenská z Rijeky, Richtári z východu z Košíc a Petrovská družina. Samozrejme, aktívne spolkárky zo Spolku petrovských žien uvarili známu svadobnú kapustnicu, vedľa rozvoniavali na rošte prichystané klobásky a na ďalších stánkoch pred veľkým stanom návštevníci mali možnosť kúpiť si aj iné údeniny, sladké a slané pochúťky a nápoje, ale aj iné drobnosti.
Keď ide o účinkujúce tímy, najviac ich, pravdaže, bolo z Petrovca, ale prichádzali aj z bližšieho a ďalšieho okolia zo Srbska a zo zahraničia. Niektoré z prostredí mali aj viac tímov.
Viaceré účinkujúce tímy vo výrobe klobás zabodovali u členov osobitnej komisie, ktorú tvorili Anna Speváková, Ján Pavlis a Anna Vidová. Tí udelili ocenenia pre najskúsenejší tím, najveselší, najusilovnejší, najmladší, najautentickejší a najelegantnejší, najkrajší a najpočetnejší tím.
Súťaž vo výrobe najlepšej praženej čerstvo vyrobenej klobásy oceňovala osobitná komisia – Vladimír Dudáš, Pavel Tordaji, Milina Tanciková, Zdenko Fábry a Daniel Spevák – ktorá po ochutnaní vzoriek prišla aj k výsledkom. Tie na záver prečítali na javisku a tímom odovzdali diplomy so zlatou (36 vzoriek), striebornou (35) alebo bronzovou medailou (30).
Na záver podujatia vyhlásili najlepších výrobcov klobás. Prestížny putovný pohár sa dostal tímu Agrohemika, ktorý sa stal absolútnym šampiónom tohtoročnej súťaže. Do trojice najlepších celkov ešte patria Klobásková manufaktúra Neded zo Slovenskej republiky a tím V a V mačke a kacúri z Kulpína (Vidovci a Vrbovskovci).
O rok 9. Medzinárodný festival klobás Klobásafest 2024 bude v Báčskom Petrovci 10. a 11. februára 2024.
V pondelok 13. apríla si v Hložanoch pripomenú 85. výročie hrdinskej smrti poručíka armády Kráľovstva Juhoslávie Božidara Žugića a šestnástich jeho vojakov. Pri tejto príležitosti sa položenie vencov k hrobnému miestu hrdinského poručíka a...
Čítaj viacDetailsFoto: Milan Z. Konjević Po tom, čo bol koncom februára tohto roka pamätník ukrajinského básnika Tarasa Ševčenka v Novom Sade poškodený a poliaty čiernou farbou, Ústav na ochranu kultúrnych pamiatok mesta Nový...
Čítaj viacDetailsJuliánsky kalendár, ktorý v roku 45 pred n. l. zaviedol Július Caesar, je dodnes základom liturgického života Srbskej pravoslávnej cirkvi. Hoci ho v bežnom živote nahradil presnejší gregoriánsky kalendár, cirkevné sviatky sa...
Čítaj viacDetailsVo štvrtok večer 9. apríla v kaviarni Pod lipami v Hložanoch členovia MOMS Hložany uskutočnili svoje výročné zhromaždenie. Prítomných privítal predseda MOMS Hložany Ondrej Zahorec a po zvolení pracovného predsedníctva zasadnutie viedla Miriam...
Čítaj viacDetails
