Tohto roku v sobotu 11. februára v Báčskom Petrovci sa konal 8. medzinárodný festival klobás pomenovaný Klobásafest. Za organizáciu tohto gastronomického podujatia v Petrovci ako hlavný organizátor sa podpisuje Občianske združenie Klobásafest s ďalšími spoluorganizátormi: Obcou Báčsky Petrovec a Miestnym spoločenstvom Báčsky Petrovec.
V Petrovci sa zoskupilo rekordných 101 tímov, ktorí súťažili vo výrobe čerstvých a vysmažených klobás. Účastníci boli z ôsmich krajín. K doterajším účastníkom zo Srbska, Slovenska, Maďarska, Rumunska, Česka, Chorvátska a Ukrajiny, sa po prvýkrát pripojili aj súťažiaci zo Slovinska. Niektorí súťažiaci sú tu už niekoľko rokov a niektorí prišli po prvýkrát, ale ako nám to sami potvrdili, všetci majú pozitívne skúsenosti a z Petrovca si odnášajú iba pekné spomienky.
Okrem súťaže vo výrobe čerstvých klobás organizátori zorganizovali aj 7 družstiev z Petrovca, Hložian, Kysáča a Savinho Sela, ktoré súťažili vo vyprážaní škvariek a nechýbala ani zábavná súťaž vo výrobe masla tradičným spôsobom. Tuná súťažili tímy: Matica slovenská z Rijeky, Richtári z východu z Košíc a Petrovská družina. Samozrejme, aktívne spolkárky zo Spolku petrovských žien uvarili známu svadobnú kapustnicu, vedľa rozvoniavali na rošte prichystané klobásky a na ďalších stánkoch pred veľkým stanom návštevníci mali možnosť kúpiť si aj iné údeniny, sladké a slané pochúťky a nápoje, ale aj iné drobnosti.
Keď ide o účinkujúce tímy, najviac ich, pravdaže, bolo z Petrovca, ale prichádzali aj z bližšieho a ďalšieho okolia zo Srbska a zo zahraničia. Niektoré z prostredí mali aj viac tímov.
Viaceré účinkujúce tímy vo výrobe klobás zabodovali u členov osobitnej komisie, ktorú tvorili Anna Speváková, Ján Pavlis a Anna Vidová. Tí udelili ocenenia pre najskúsenejší tím, najveselší, najusilovnejší, najmladší, najautentickejší a najelegantnejší, najkrajší a najpočetnejší tím.
Súťaž vo výrobe najlepšej praženej čerstvo vyrobenej klobásy oceňovala osobitná komisia – Vladimír Dudáš, Pavel Tordaji, Milina Tanciková, Zdenko Fábry a Daniel Spevák – ktorá po ochutnaní vzoriek prišla aj k výsledkom. Tie na záver prečítali na javisku a tímom odovzdali diplomy so zlatou (36 vzoriek), striebornou (35) alebo bronzovou medailou (30).
Na záver podujatia vyhlásili najlepších výrobcov klobás. Prestížny putovný pohár sa dostal tímu Agrohemika, ktorý sa stal absolútnym šampiónom tohtoročnej súťaže. Do trojice najlepších celkov ešte patria Klobásková manufaktúra Neded zo Slovenskej republiky a tím V a V mačke a kacúri z Kulpína (Vidovci a Vrbovskovci).
O rok 9. Medzinárodný festival klobás Klobásafest 2024 bude v Báčskom Petrovci 10. a 11. februára 2024.
V Obci Báčsky Petrovec prebiehajú práce na úprave cestnej siete. V súčasnosti sa konajú práce na sanácii železničného priecestia v Báčskom Petrovci, na obecnej ceste číslo 1 Hložany – Báčsky Petrovec, ktoré...
Čítaj viacDetailsRiaditeľka Novinovo-vydavateľskej ustanovizne Hlas ľudu Milana Arňašová Radićová pobudla včera na pracovnej návšteve na Úrade pre Slovákov žijúcich v zahraničí, kde ju prijala predsedníčka Dagmar Repčeková. Okrem už predostretých realizovaných projektov, ktoré podporil...
Čítaj viacDetailsV Paláci Srbska v Belehrade dnes prebieha Srbsko-slovenské podnikateľské fórum, ktoré spoločne otvorili srbský prezident Aleksandar Vučić a premiér Slovenskej republiky Robert Fico. Príhovor prezidenta Srbska Aleksandra Vučića na Srbsko-slovenskom podnikateľskom fóre Okrem nich...
Čítaj viacDetailsPrezident Srbska Aleksandar Vučić dnes po stretnutí s predsedom vlády Slovenskej republiky Robertom Ficom povedal, že spolupráca medzi Srbskom a Slovenskom, ktorá je založená na tradičných väzbách a vzájomnom rešpekte, má potenciál...
Čítaj viacDetails
