Pita s višňami a Plazmou

Suroviny:

Na cesto: 2 žĺtky, 250 g práškového cukru, 200 g masla, 100 ml oleja, 600 g múky, kypriaci prášok;

Na plnku: 1 kg višní, 5 lyžíc cukru, 150 g Plazma keksov.

Takto sa to podarí:

Plnka: V nádobe zmiešame višne, cukor a Plazma keksy.

Cesto: Žĺtky vymiešame s cukrom, pridáme maslo, olej a kypriaci prášok. Keď všetko dobre zmiešame, pridáme múku a zamiesime cesto. Rozdelíme ho na dve časti. Prvú rozvaľkáme na papieri na pečenie a dáma na plech. Natrieme plnkou a pokryjeme druhou rozvaľkanou časťou cesta. Nakrájame na kúsky a pečieme na 180 ̊C asi 40 minút.

Keď vychladne posypeme práškovým cukrom.

Foto: E. Šranková